कैसे धीमी कुकर में चिकन पेट पकाने के लिए

चिकन पेट की तैयारी के लिए, दो तरीकों से कोई भी और दूर नहीं है। वे सभी कुछ समान हैं, लेकिन परिणाम समान है - यह हमेशा स्वादिष्ट निकलता है। चूंकि पेट खुद कठोर होते हैं, उन्हें पर्याप्त रूप से लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है। लेकिन ऐसी कुकिंग हमेशा थका देने वाली होती है। मल्टीकोकर इस समस्या को हल करने में मदद करेगा। इस तकनीक के लिए धन्यवाद, पकवान स्वाद में बहुत कोमल और हल्का है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

चिकन पेट - 1 किलो
प्याज - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़ा चम्मच।
लहसुन - 1-2 लौंग
सोया सॉस - 1-2 बड़े चम्मच
बे पत्ती
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

निर्देश मैनुअल

सबसे पहले, आपको अपनी नाभि को सावधानीपूर्वक तैयार करने की आवश्यकता है - त्वचा, अतिरिक्त वसा को हटा दें और पेट को पानी से अच्छी तरह से धो लें। किए गए जोड़तोड़ के बाद, हम काटना शुरू करते हैं। काटना महत्वपूर्ण नहीं है, जैसा आप चाहते हैं। प्याज मोड बड़ा नहीं है, लेकिन हम गाजर को पीसते हैं।

धीमी कुकर में, गाजर और प्याज के साथ नाभि को 20 मिनट के लिए भूनें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। हलचल मत भूलना। सामग्री को भूनने के बाद, टमाटर का पेस्ट, बारीक कटा हुआ लहसुन, सोया सॉस और बे पत्ती डालें। यदि खाना पकाने के कटोरे में थोड़ा तरल है, तो आपको थोड़ा पानी जोड़ने की जरूरत है ताकि नाभि को सॉस में स्टू किया जा सके। जब आपको जो कुछ भी ज़रूरत है वह मल्टीकोकर में लोड किया जाता है, तो यह केवल अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए रहता है और इसे 1.5 - 2 घंटे के लिए "बुझाने" मोड पर रखा जाता है।

चावल या आलू, साथ ही सिर्फ सब्जियां, एक साइड डिश के रूप में चिकन पेट्स को सूट करेगा। सेवा करने से पहले, जड़ी-बूटियों के साथ पकवान छिड़कें। बोन एपेटिट!

ध्यान दो

यह महत्वपूर्ण है कि सोया सॉस के साथ इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि यह बहुत नमकीन है। यह घटक केवल स्वाद और स्वाद के लिए है।

उपयोगी सलाह

आप एक घंटे के भीतर पेट को बुझा सकते हैं। लेकिन, खाना पकाने में जितना अधिक समय लगता है, पकवान उतना ही कोमल और स्वादिष्ट हो जाता है।