पीच मफिन कैसे बनाये

स्वादिष्ट घर का बना केक चाहते थे, पता नहीं कैसे अचानक आए मेहमानों का इलाज करें, या बस एक और पाक कृति बनाना चाहते हैं, लेकिन यह कल्पना नहीं कर सकते कि कौन सा है? संकोच न करें, आड़ू मफ़िन बनाएं - निविदा मफ़िन जो चाय, कॉफी, कोको या दूध के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

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डिब्बाबंद पीचिस और चॉकलेट मफिन

महान पेस्ट्री डिब्बाबंद फल भरने के साथ बनाई जाती है, इसके लिए, निम्नलिखित सामग्री लें:

- 200 ग्राम मक्खन;

- 150 ग्राम चीनी;

- 2 चम्मच वेनिला चीनी;

- 2 अंडे;

- 2 चम्मच कोको;

- 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;

- 300 ग्राम आटा;

- 300 ग्राम आड़ू;

- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट;

- किसी भी ग्राउंड नट का 50 ग्राम।

एक रसीला द्रव्यमान में दानेदार चीनी और वेनिला चीनी के साथ मक्खन को पाउंड करें, इसमें एक अंडा जोड़ें और हलचल करें। आटा और बेकिंग पाउडर के साथ तेल मिश्रण को मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं। तैयार मफिन आटा को दो भागों में विभाजित करें, एक में कोको पाउडर जोड़ें।

बटर मोल्ड्स को चॉकलेट के आटे के साथ एक तिहाई भरें, फिर उस पर डिब्बाबंद आड़ू डालें, क्यूब्स में काटें, ऊपर से सामान्य आटा डालें। ओवन में मफिन रखो, 35 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। चॉकलेट के साथ तैयार मफिन को पानी के स्नान में पिघलाया और ग्राउंड नट्स के साथ छिड़के।

पीचिस और दालचीनी मफिन

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- 1 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा;

- 1 बड़ा चम्मच। पूरे अनाज का आटा;

- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;

- नमक की एक चुटकी;

- 100 ग्राम मक्खन;

- 200 ग्राम चीनी;

- 2 ताजा आड़ू;

- स्वाद के लिए दालचीनी;

- 1 अंडा;

- 1 बड़ा चम्मच। दही;

- आइसिंग शुगर।

आड़ू को छीलें, उन्हें बीज से मुक्त करें और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर बेकिंग पाउडर, दालचीनी, नमक और सोडा के साथ दोनों प्रकार के आटे को मिलाएं। अगला, आपको रसीला द्रव्यमान बनाने के लिए चीनी के साथ मक्खन को हरा देने की जरूरत है, इसमें एक अंडा जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। धीरे से तेल मिश्रण में केफिर जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से हिलाएं।

इसके बाद, आपको एक कप में तेल के साथ सूखे मिश्रण को मिश्रण करने की आवश्यकता है, और फिर वहां आड़ू जोड़ें। फिर मफिन के लिए आटे को तेल वाले रूपों में डालें और उन्हें आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें। तैयार मफिन को ठंडा किया जाना चाहिए, आइसिंग शुगर के साथ छिड़का जाना चाहिए और परोसें।