दूध और बिना गांठ के सूजी दलिया कैसे पकाएं

दूध के बिना गांठ और उबला हुआ स्वादिष्ट सूजी दलिया एक अद्भुत नाश्ता है, खासकर यदि आप मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ना नहीं भूलते हैं। ऐसा लगता है कि यह व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, लेकिन फिर भी खाना पकाने के लिए कुछ रहस्य हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - 400 मिलीलीटर दूध (या 200 मिलीलीटर पानी और दूध);

• - 2 बड़े चम्मच decoys;

• - 1 चम्मच चीनी;

• - स्वाद के लिए नमक;

• - किसी भी फल या जामुन (वैकल्पिक);

• - मक्खन का एक टुकड़ा।

निर्देश मैनुअल

1

एक आदर्श दलिया बहुत पतला या पतला नहीं होना चाहिए और निश्चित रूप से, कोई गांठ नहीं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको दूध की आवश्यकता होगी। यदि इसमें वसा का प्रतिशत अधिक है, तो इसे पानी से पतला किया जा सकता है। स्वादिष्ट अनाज का रहस्य दूध और सूजी के अनुपात का निरीक्षण करना है। उन्हें निश्चित रूप से याद किया जाना चाहिए, भले ही ऐसा लगता है कि बहुत कम अनाज है। यह याद रखना चाहिए कि 200 मिलीलीटर दूध को 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। सूजी।

2

सबसे पहले, ठंडे पानी के साथ पैन को रगड़ें ताकि दलिया जला न जाए, फिर दूध डालें और धीमी आग पर डाल दें। एक बार जब यह गर्म हो जाता है, तो नमक और चीनी मिलाया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह सूजी गिरने से पहले किया जाना चाहिए। जब तरल उबलना शुरू हो जाता है, तो सूजी डालें। आप इसे जल्दी नहीं कर सकते। यह एक पतली धारा के साथ डाला जाता है, और दूध लगातार उभारा जाता है। ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच का उपयोग करना बेहतर होता है: एक आटा डालना, और दूसरा दूध मिलाता है।

3

सूजी को 5 मिनट के लिए पकाया जाता है, फिर इसे तुरंत एक प्लेट में डाला जाता है, और मक्खन का एक टुकड़ा शीर्ष पर रखा जाता है। और ताकि फिल्म न बने, पकवान को ठंडा करने के दौरान कई बार मिलाया जाता है। आप ताजे जामुन, फलों के स्लाइस, नट्स, कैंडीड फल, किशमिश आदि के साथ सूजी के स्वाद में विविधता ला सकते हैं। वैसे, दलिया को हवा देने और अधिक निविदा बनाने के लिए, इसे पकाने के बाद एक व्हिस्क के साथ हरा दें, और उसके बाद ही तेल डालें।