इस नुस्खा के अनुसार तैयार खट्टा क्रीम एक दूधिया स्वाद वाला केक है। आटे में शहद मिलाने से पेस्ट्री को तीखा शहद मिल जाता है। कोमलता द्वारा कोमलता और कोमलता प्रदान की जाती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अंडा - 3 पीसी ।; - खट्टा क्रीम - 600 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 100 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- शहद - 50 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- वेनिला चीनी - एक बैग;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- - दालचीनी - 1/2 चम्मच;
- नींबू उत्तेजकता - 1/2 चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
अंडे मारो और शहद, सूरजमुखी तेल, चीनी के साथ गठबंधन करें। रचना हिलाओ।
2
द्रव्यमान में आटा, स्टार्च, नींबू उत्तेजकता, दालचीनी जोड़ें। सिरका ऊपर सोडा, आटा के साथ गठबंधन। इसके बाद, रचना को अच्छी तरह से मिलाएं।
3
आटा घना होना चाहिए। इसे तेल के रूप में रखा जाना चाहिए। लगभग 40 मिनट के लिए 180-200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
4
आटा अच्छी तरह से उठना चाहिए। केक की तत्परता को एक केक के साथ छेदकर टूथपिक के साथ निर्धारित किया जा सकता है (यह गीला नहीं होना चाहिए)। खाना पकाने के दौरान बेक करने से चॉकलेट का रंग बदल जाएगा।
5
केक को ठंडा होने दें, फिर खट्टा क्रीम के साथ बेहतर संसेचन के लिए छोटे टुकड़ों (लगभग 3 सेमी) में काटें। खस्ता और भूरे रंग के स्लाइस रखो, बाद में केक छिड़कने के लिए उनसे क्रंब बनाया जाता है।
6
वेनिला चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और केक के स्लाइस के साथ मिलाएं। एक उपयुक्त डिश में द्रव्यमान को कसकर मोड़ो और क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। 40-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
7
कटा हुआ क्रस्ट को टुकड़ों में पीसें।
पकवान पर ठंडा खट्टा क्रीम डालें (फॉर्म को ऊपर से घुमाते हुए), इसे एक स्पैटुला के साथ धीरे से ट्रिम करें। शीर्ष पर टुकड़ों को छिड़कें, इसे पक्षों पर धीरे से निचोड़ें। स्वादिष्ट खट्टा क्रीम परोसने के लिए तैयार है।