मैक्सिकन पनीर केक बनाने में आसान हैं। इसके अलावा, यह व्यंजन आपको इसके स्वादिष्ट स्वाद से विस्मित कर देगा। जल्दी करो।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गेहूं का आटा - 2 कप;
- - स्किम्ड मिल्क पाउडर - 1/4 कप;
- - मक्खन - 50 ग्राम;
- - चीनी - 0.5 चम्मच;
- - पानी - 3/4 कप;
- - नमक;
- - हार्ड पनीर grated - 0.5 कप;
- - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
गेहूं के आटे को बैटर के लिए बेकिंग पाउडर जैसे घटक के साथ एक साथ निचोड़ने के बाद, दानेदार चीनी और स्किम्ड दूध पाउडर के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को अपनी पसंद के हिसाब से नमक के साथ मिलाएं, और फिर इसे ठीक से मिलाएं।
2
छोटे क्यूब्स में चाकू के साथ ठंडे मक्खन को चालू करें और इसे मुख्य शुष्क द्रव्यमान में जोड़ें। सभी सामग्रियों को एक-दूसरे के साथ सावधानीपूर्वक पीसें, इस प्रकार एक छोटा सा टुकड़ा बन जाता है।
3
हार्ड पनीर को पीस लें। ऐसा करने के लिए, सबसे छोटे grater का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इस प्रक्रिया के बाद, पनीर को एक मलाईदार टुकड़ों में डालें। परिणामी द्रव्यमान के लिए, धीरे-धीरे पानी जोड़ें और धीरे-धीरे इसे तब तक गूंधें जब तक कि यह पूरी तरह से सजातीय न हो जाए, अर्थात एक भी गांठ के बिना।
4
आटा पूरी तरह से गूंधने के बाद, इसे एक परत में रोल करें, जिसकी मोटाई 2 सेंटीमीटर है। परिणामस्वरूप केक को 6 समान भागों में विभाजित करें।
5
परिणामस्वरूप टुकड़ों को एक-एक करके मक्खन के साथ तले हुए फ्राइंग पैन पर डालें और पहले एक तरफ भूनें जब तक कि आटा उठना शुरू न हो जाए। एक बार ऐसा होने पर, उन्हें पलट दें और एक और 10 मिनट तक पकाएं। मैक्सिकन पनीर केक तैयार! बेझिझक उन्हें मेज पर सेवा दें और उन्हें अपने प्रियजनों के साथ खुश करें।