एक गुदा में मसल्स के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा जो सभी समुद्री भोजन प्रेमियों को पसंद आएगा। पकवान बहुत निविदा और सुगंधित हो जाता है, और इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 2 बड़े चम्मच मक्खन;
- - 30 ग्राम कटा हुआ shallots;
- - लहसुन की 1 लौंग;
- - कटा हुआ अजवायन के फूल का आधा चम्मच;
- - किसी भी एले का 180 मिलीलीटर;
- - 500 ग्राम मसल्स;
- - डिजोन सरसों (वैकल्पिक) का एक बड़ा चमचा;
- - कटा हुआ अजमोद के 2 बड़े चम्मच;
- - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
मसल्स को अच्छी तरह से धोना चाहिए। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं और 4 मिनट के लिए उस पर उबाल लें। कटा हुआ लहसुन और अजवायन डालें, एक और 1 मिनट के लिए भूनें।
2
पैन में एले जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए और मसल्स जोड़ें। हम पैन को ढक्कन के साथ बंद करते हैं, 6-8 मिनट के लिए मसल्स तैयार करते हैं।
3
हम एक प्लेट पर मसल्स डालते हैं, सरसों और अजमोद को पैन में जोड़ते हैं। स्वाद के लिए सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं और मसल्स डालें। पकवान के लिए आदर्श पूरक एक सुनहरा क्रस्ट में तली हुई रोटी है।