आप मछली से कई अलग-अलग व्यंजन तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, खट्टा क्रीम में पोलक बहुत स्वादिष्ट है। नुस्खा बेहद सरल है और इसमें किसी विशेष ज्ञान या अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है। अन्य चीजों के अलावा, पोलक बेहद उपयोगी है - इसमें कई विटामिन (ए, पीपी, सी, बी, आदि), पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा, साथ ही मानव शरीर के लिए आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोएलेमेंट शामिल हैं।
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खट्टा क्रीम में पोलक पकाने के लिए सामग्री
तो, खट्टा क्रीम में पोलक की तैयारी के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- पोलक (सर्वश्रेष्ठ पट्टिका) - 1 किलोग्राम;
- गाजर (छोटे आकार) - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम (15 - 20% वसा सामग्री) - 200-300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
- नमक, काली मिर्च और मसाला - स्वाद के लिए;
- आटा - 3-4 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)।