गाजर के साथ "हेजहॉग्स" - उज्ज्वल, तैयार करने में आसान और कुछ प्रकार के घर का बना पकवान, यह निश्चित रूप से आपके पास मेज पर होगा!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- - सफेद ब्रेड के 2 स्लाइस;
- - 25 मिलीलीटर दूध;
- - चावल के 35 ग्राम "बासमती";
- - 1 छोटा अंडा;
- - 1 छोटा गाजर;
- - 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
- - 150 मिलीलीटर पानी;
- - 1 बड़ा चम्मच आटा;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल;
- - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
दूध में नरमी के लिए रोटी भिगोएँ। गाजर को कद्दूकस कर लें। चावल 15 मिनट के लिए उबलते पानी डालें।
2
ब्रेड और कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर गाजर डालें और फिर से मिलाएं। एक कोलंडर में चावल को मोड़ो और कीमा बनाया हुआ मांस और गाजर के साथ मिलाएं। मसाले जोड़ें।
3
फॉर्म बॉल्स और उन्हें आटे में काढ़ा। एक फ्राइंग पैन को तेल की एक छोटी राशि के साथ गरम करें और इसमें हेजहॉग्स को 3 मिनट के लिए भूनें। एक गहरी सॉस पैन में स्थानांतरण करें, खट्टा क्रीम के साथ पानी का मिश्रण डालें और 40 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें। बोन एपेटिट!