कॉटेज पनीर और हल्का मिठाई एक उत्कृष्ट कम कैलोरी विनम्रता है, जिसमें आप विभिन्न प्रकार के फल जोड़ सकते हैं। आहार और शिशु आहार दोनों के लिए यह व्यंजन उपयुक्त है। नुस्खा में कई खाना पकाने के चरण शामिल हैं जिन्हें कुछ तैयारी की आवश्यकता होती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - जिलेटिन (25 ग्राम);
- - दूध (240 मिलीलीटर);
- - ऐंठन (670 ग्राम);
- - ब्राउन शुगर (140 ग्राम);
- - फल (केला, कीवी, आम, नाशपाती, सेब)।
निर्देश मैनुअल
1
एक कप कप लें, जिलेटिन डालें और दूध डालें। हलचल। 40-50 मिनट के लिए जलसेक छोड़ दें। अग्रिम में ऐसा करना मत भूलना, क्योंकि जिलेटिन को सूजने में लंबा समय लगता है।
2
खट्टा क्रीम के साथ एक ब्लेंडर के साथ कॉटेज पनीर मिलाएं। फिर से चीनी और व्हिस्क डालें। यदि आपने सब कुछ सही ढंग से किया, तो आपको चीनी क्रिस्टल के बिना एक सजातीय स्थिरता मिलेगी।
3
फलों को विभिन्न तरीकों से काटा जाना चाहिए। यह वृत्त, त्रिकोण, तारे, हृदय आदि हो सकते हैं। तो मिठाई विशेष रूप से आकर्षक दिखेगी। एक सरल विकल्प के लिए, बस फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4
हम एक गर्म प्लेट पर दूध के साथ जिलेटिन डालते हैं और इसे गर्म करते हैं। कृपया ध्यान दें कि जिलेटिन को उबला नहीं जा सकता है। इसलिए, स्टोव को बंद कर दें जब आप देखते हैं कि द्रव्यमान अधिक मोटा और चिपचिपा हो गया है।
5
फलों को एक सुंदर आकार में रखें और परिणामी द्रव्यमान डालें। कड़ा करने के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
ध्यान दो
फलों के बजाय, आप विभिन्न जामुन का उपयोग कर सकते हैं, और शीर्ष पर कसा हुआ चॉकलेट चिप्स के साथ मिठाई को सजा सकते हैं।
उपयोगी सलाह
पनीर और खट्टा क्रीम में 1 चम्मच जोड़ें कोको, और मिठाई चॉकलेट रंग को बदल देगा।