हम सभी ने Nutella चॉकलेट-नट पास्ता के बारे में सुना है। लेकिन घर पर इस विनम्रता को कैसे पकाने के लिए, जिससे एक सस्ता और अधिक प्राकृतिक मिठाई मिल रही है? इस लेख में आपको अपने प्रश्न का उत्तर मिलेगा, साथ ही साथ नुटेला का उपयोग करके व्यंजन बनाने की विधि भी सीखेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 450 ग्राम भुने हुए हेज़लनट्स, - एक गिलास दूध
- कोको के दो बड़े चम्मच, - एक चम्मच आटा,
- एक गिलास चीनी
- एक ब्लेंडर।
एक गहरी प्लेट के आटे, चीनी और कोको को लें और मिलाएं। इस मिश्रण में आधा गिलास दूध मिलाएं और मिश्रण को तब तक पीना शुरू करें जब तक कि लगभग एकरूपता प्राप्त न हो जाए।
इस समय, एक और आधा गिलास दूध पहले से ही स्टोव पर गर्म होना चाहिए। हम इन दो तरल पदार्थों को मिलाते हैं और पूरी तरह से सजातीय होने तक, एक उबाल में लाते हैं।
फिर हम 5-10 मिनट के लिए गाढ़ा होने तक पकाते हैं।
भुनी हुई हेज़लनट्स को एक गहरी प्लेट में डालें और एक नियमित प्लेट के साथ कवर करें। सख्ती हिलाएँ। यह हमें त्वचा को अखरोट से अलग करने में मदद करेगा, और हम इसे अपनी हथेलियों में भी रगड़ सकते हैं। फिर एक पेस्ट के करीब एक ब्लेंडर में खुली हुई नट्स को पीस लें।
अखरोट द्रव्यमान को मिलाएं जो हमें स्टोव पर मिला है। ताकि आपके पास गांठ न बचे और पेस्ट सजातीय हो, इसे एक ब्लेंडर में हरा दें। हम इसे 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं और नुटेला तैयार है।
Nutella के साथ टोस्ट के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- टोस्ट के लिए ब्रेड, - नुटेला खुद, - थोड़ा मार्शमॉलो।
हम ब्रेड के दो स्लाइस लेते हैं, उनमें से एक को नुटेला के साथ उदारता से बढ़ाया जाता है और एक समान परत के साथ मार्शमॉल्ज़ लगाते हैं।
फिर हम स्लाइस को नुटेला और मार्शमॉलो के साथ एक और कवर करते हैं और इस सैंडविच को सूखे फ्राइंग पैन पर डालते हैं। सुनहरा भूरा होने तक कम गर्मी पर भूनें।
बाद में हम सैंडविच को तिरछे काटते हैं और नटवेला के साथ पिघले मार्शमॉलो और टोस्ट के लुक और स्वाद का आनंद लेते हैं।