कैसे एक आग केक बनाने के लिए?

पाई निश्चित रूप से आपके परिवार के सभी सदस्यों से अपील करेगा और मेज पर केंद्र चरण लेगा। पाई को एक गाला डिनर के लिए और एक सामान्य दिन दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है। पाई बनाने के लिए आवश्यक सामग्री किसी भी दुकान पर खरीदी जा सकती है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - प्रीमियम आटे के 400 ग्राम;

• - 200 मिलीलीटर ठंडे पानी;

• - ताजा खमीर के 8 ग्राम या सूखे के 3 ग्राम;

• - दानेदार चीनी का p चम्मच;

• - 5 ग्राम नमक;

• - वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच।
• भरने को तैयार करने के लिए:

• - 200 ग्राम क्रीम क्रीम (यदि उपलब्ध नहीं है, तो आप सामान्य खट्टा क्रीम को बदल सकते हैं);

• - 1 चिकन अंडा;

• - वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;

• - कसा हुआ पनीर का 75 ग्राम;

• - 100 ग्राम स्मोक्ड हैम;

• - हरा प्याज;

• - नमक;

• - काली मिर्च;

• - जायफल।

निर्देश मैनुअल

1

खमीर गर्म पानी में पतला होना चाहिए, दानेदार चीनी जोड़ें, मिश्रण करें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। एक छलनी के माध्यम से आटा निचोड़ें, एक गहरी कटोरे में डालें और खमीर द्रव्यमान जोड़ें। मक्खन, नमक जोड़ें और आटा गूंध करें। एक बार में सभी आटे को एक कटोरे में न डालें। पहले आधा छिड़कना बेहतर है, और फिर आवश्यकतानुसार जोड़ें।

2

आटा न केवल बहुत नरम होना चाहिए, बल्कि हाथों से चिपकना भी नहीं चाहिए। तैयार आटा अलग रखें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें। जबकि आटा "फिट" होता है, बेकिंग के लिए ओवन को गर्म करना और भरने की तैयारी के साथ आगे बढ़ना आवश्यक है।

3

प्याज को छील कर अच्छी तरह से चाकू से काट लेना चाहिए। पनीर को कद्दूकस कर लें। हैम को पतले स्लाइस में काटें। प्याज को अच्छी तरह से कुल्ला और काट लें।

4

एक कटोरे में अंडे को फोड़ें और एक व्हिस्क के साथ हरा दें। परिणामी द्रव्यमान में, थोड़ा हैम और क्रीम-फ़ेपेश जोड़ें। पनीर, हैम, प्याज और मक्खन जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान अच्छी तरह से अनुभवी होना चाहिए। जब आप नमक करते हैं, तो यह मत भूलो कि हैम नमकीन है। आपको थोड़ा जायफल जोड़ने और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करने की आवश्यकता है।

5

आटे को 4 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें और इसे पतले रोल करें। लुढ़का हुआ आटा सावधानीपूर्वक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए। चर्मपत्र कागज पर आटा को रोल करना सबसे अच्छा है, इसलिए इसे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करना बहुत आसान होगा। आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें। भरने को डालें और 10-15 मिनट के लिए ओवन में डालें। केक को बहुत जल्दी पकाया जाता है।