शायद यह पकवान खर्च किए गए प्रयासों और उत्पादों के अनुपात और अंतिम परिणाम के "उपहार" के संदर्भ में दूसरों के बीच जीतता है। 20 मिनट, आटा, दूध, अंडे - और फ्रिटर्स तैयार हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- अंडे - 3 पीसी।
- आटा - 2 कप
- दूध - 1 कप
- बेकिंग पाउडर
- नमक
- चीनी
- वनस्पति तेल
निर्देश मैनुअल
1
बेकिंग पाउडर के एक तिहाई चम्मच के साथ आटा निचोड़ें। आटे के साथ व्यंजन में दूध डालो, मिश्रण करें ताकि कोई गांठ न बचे।
2
3 अंडे लें, प्रोटीन से जर्म्स को अलग करें। एक झटका के साथ थोड़ा झटका।
3
आटा की नोक पर यॉल्क्स, नमक जोड़ें, आटा में आधा चम्मच चीनी। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
4
एक मोटी फोम में अंडे की सफेदी मारो जब तक कि नरम चोटियां दिखाई न दें। आटे को हिलाते हुए, धीरे-धीरे इसमें फेंटे हुए वाइट मिलाएं। धीरे से द्रव्यमान मिलाएं।
5
वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें (लेकिन गर्म होने तक इंतजार न करें)। एक टेबलस्पून में आटा डालें और पैन में डालें। सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ भूनें। एक ही समय में पैन में जितना संभव हो उतने सर्विंग्स फिट करने की कोशिश न करें। उनके चारों ओर जगह छोड़ें ताकि आप उन्हें स्वतंत्र रूप से बदल सकें।
उपयोगी सलाह
तैयार पेनकेक्स को चाय या दूध के साथ गर्म परोसा जाता है। सॉस के रूप में, आप पारंपरिक खट्टा क्रीम या चॉकलेट या फल सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
पेनकेक्स के स्वाद में विविधता लाने के लिए, नियमित चीनी के बजाय वेनिला जोड़ें और आटा में एक चुटकी दालचीनी डालें।
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