वेजीटेबल स्टू एक ब्राइट और लाइट डिश है जो आपके मेन्यू के लिए बेहतरीन होगा। यह मांस के बिना तैयार किया जा सकता है, और सब्जियों की मात्रा और उनके अनुपात को आपके विवेक पर बदला जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- आलू - 0.5 किलो;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- तोरी - 2 पीसी ।;
- टमाटर - 4 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- घंटी मिर्च (मीठा) - 1 पीसी ।;
- लहसुन - 4 लौंग;
- नमक
- काली मिर्च
- अजमोद;
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल।
निर्देश मैनुअल
1
उबले हुए पानी के साथ टमाटर को छान लें और उन्हें छील लें। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। अन्य सभी सब्जियां छीलें, आलू को स्लाइस, आधे छल्ले में प्याज, गाजर, तोरी और क्यूब्स में काट लें।
2
तेल के साथ फूलगोभी को चिकनाई करें, नीचे आलू डालें और सब्जियों के साथ कवर करें। स्वाद के लिए मसाले और नमक डालें। मक्खन और खट्टा क्रीम में डालो। धीरे से मिलाएं, कवर करें और एक छोटी सी आग पर रखें। 1 - 1.5 घंटे के लिए सिमर। ताजा जड़ी बूटियों के साथ तैयार पकवान छिड़कें।
3
यदि आप अधिक सॉस चाहते हैं, तो सब्जी स्टू में थोड़ा पानी डालें।
संबंधित लेख
पनीर सॉस में सब्जी पकाने की विधि