उज्ज्वल और मूल सब्जी आमलेट डिश नाश्ते में विविधता लाती है और एक आसान रात्रिभोज बन जाती है। इसकी परिवर्तनशील उपस्थिति के लिए धन्यवाद, इस तरह के एक आमलेट न केवल भूख को संतुष्ट करेगा और मूड में काफी सुधार करेगा।
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आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम आलू
- - 1 बेल मिर्च
- - 70 ग्राम सॉसेज
- - 1 लाल प्याज का सिर
- - जैतून का तेल
- - हरी मटर की 100 ग्राम (जमे हुए या ताजा)
- - 6 अंडे
- - पिसी हुई काली मिर्च
- - नमक
निर्देश मैनुअल
1
बिना छिलके वाले आलू को थोड़े नमकीन पानी में उबालें। सॉसेज को पतले स्लाइस, प्याज और काली मिर्च - छल्ले में काटें।
2
आलू उबालने के बाद, पानी को सूखा दें, इसे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक पैन में सभी सामग्री मिलाएं और हरी मटर डालें। कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए सब्जियां भूनें।
3
जब सब्जी मिश्रण तैयार हो जाता है, तो इसमें पीटा अंडे डालें और 15 मिनट के लिए ओवन में डालें। पकवान को बेहतर तरीके से तैयार करने के लिए, दोनों पक्षों पर आमलेट भूनें।
4
मेज पर, एक वनस्पति आमलेट को जड़ी-बूटियों या ताजा सब्जियों के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। सॉसेज का उपयोग किसी भी प्रकार का किया जा सकता है - हैम, स्मोक्ड, उबला हुआ या मांस के साथ प्रतिस्थापित किया गया।