ईस्टर कई लोगों द्वारा एक अवकाश प्रिय है, एक उज्ज्वल छुट्टी, सर्दियों के बाद प्रकृति के जागरण का प्रतीक है, मृत्यु के बाद जीवन का पुनरुद्धार। ईस्टर भी कच्चे भोजनकर्ताओं से मिलता है, और ईस्टर के अपरिहार्य विशेषताओं में से एक - एक सजा हुआ अंडा - कच्चे उत्पादों से तैयार किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - हेज़लनट्स
- - केला
- - खसखस
- - सजावट के लिए वैकल्पिक रूप से बहु-रंगीन नारियल के गुच्छे
निर्देश मैनुअल
1
कच्चा ईस्टर अंडा एक कुचला अखरोट केक है जिसमें खसखस और केला होता है।
यह केक हार्दिक, स्वादिष्ट, स्वस्थ और तैयार करने में आसान है।
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कच्चे-खाने वाले ईस्टर अंडे को पकाने के लिए, 200 ग्राम छिलके वाले कच्चे हेज़लनट्स लें, इसे एक कटोरे में डालें और पानी डालें। नट्स को 1 से 3 घंटे, या उससे अधिक, रात में भी छोड़ दें। नमक पानी, और एक ब्लेंडर या एक पारंपरिक मांस की चक्की का उपयोग करके हेज़लनट्स को पीसें।
हम खसखस के साथ भी ऐसा ही करेंगे। आधा गिलास खसखस लें, इसे पानी से भरें और 1-3 घंटे या रात भर के लिए छोड़ दें। एक झरनी के माध्यम से नमक पानी। आप एक मोर्टार में खसखस को मिटा सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं।
अब तैयार खोपरे के साथ खसखस मिलाएं। और छिलके वाला केला मिलाएं। सभी अपने हाथों या एक कांटा के साथ।
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हम अंडे के गठन के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के दो तरीके हैं।
पहली विधि: गीले हाथों से, हम द्रव्यमान के लगभग 1-2 बड़े चम्मच लेते हैं और अपने हाथों से गेंदों को गढ़ते हैं, जिससे हम एक अंडाकार आकार देते हैं।
दूसरा तरीका: प्लास्टिक की किंडर अंडे के दो हिस्सों (एक चम्मच के साथ) ले लो, क्लिंग्स फिल्म के साथ हिस्सों को कवर करें, बड़े पैमाने पर दोनों हिस्सों में कसकर डालें, आधा को मोड़ो और ध्यान से नए नए साँचे और फिल्म को हटा दें।
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जब सभी अंडे तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें सजाने के लिए, बहुरंगी नारियल के गुच्छे में रोल करें। लेकिन यह कदम आवश्यक नहीं है, क्योंकि अंडे अपने आप में सुंदर हैं।