पिज्जा बहुत से प्यार करता है, दोनों वयस्क और बच्चे। अपने मज़ेदार डिज़ाइन के साथ, कोई भी पिज़्ज़ा हर किसी को खुश करने के लिए निश्चित है। इसके अलावा, यह बच्चों को सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करने का एक तरीका है। अपने पिज्जा को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि दिलचस्प और मजेदार बनाएं। यह पीली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने, गाजर और जैतून के साथ सजाने और आकर्षक और मजाकिया चेहरे के साथ पिज्जा की जीवंतता देने के लिए पर्याप्त है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- मूल बातें के लिए:
- - 3 कप गेहूं का आटा;
- - 5 ग्राम खमीर;
- - जैतून का तेल के 3 चम्मच;
- - 1 चम्मच नमक;
- - 1 चम्मच चीनी;
- - 130 मिली गर्म पानी।
- सॉस के लिए:
- - 2 बड़े टमाटर (बारीक कटा हुआ);
- - 2 बड़े चम्मच। टमाटर केचप (या पेस्ट) के बड़े चम्मच;
- - जैतून का तेल के 2 चम्मच;
- - लहसुन के 2 लौंग;
- - तुलसी के 4 पत्ते;
- - थाइम की 2 बड़ी शाखाएं;
- - सूखे अजवायन की पत्ती का 1 चम्मच;
- - स्वाद के लिए नमक।
- भरने के लिए:
- - अपनी पसंद के उत्पाद;
- - मोज़ेरेला चीज़ या कोई अन्य।
निर्देश मैनुअल
1
आटा पकाएं। 130 मिलीलीटर पानी गर्म करें, पानी गर्म होना चाहिए, गर्म नहीं, अन्यथा खमीर काम नहीं करेगा। गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ा जा सकता है। एक चम्मच आटा। 10 मिनट के लिए छोड़ दें। जब खमीर एक साथ आता है, तो बाकी का आटा, जैतून का तेल और नमक के साथ मिलाएं। आटा गूंध, एक गेंद बनाएं, एक नम कपड़े से कवर करें और जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए तब तक छोड़ दें। जब यह उगता है, आटा गूंध और एक और 45 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर से गूंधें। आटा तैयार है।
2
सॉस बनाएं। एक फ्राइंग पैन लें, 2 चम्मच जैतून का तेल डालें, इसे मध्यम गर्मी पर गर्म करें। लहसुन के 2 लौंग पीसें और एक पैन में टॉस करें, लहसुन के अंधेरे होने तक प्रतीक्षा करें। टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें और लहसुन में जोड़ें, कई मिनट के लिए स्टू। सब्जियों में टमाटर का पेस्ट या केचप मिलाएं। तुलसी, अजवायन, अजवायन और नमक के साथ छिड़के। हलचल और गर्मी से हटा दें। चटनी तैयार है।
3
भरने को तैयार करें। पिज्जा को आपकी पारिवारिक पसंद के आधार पर सॉसेज, हैम, चिकन, सीफूड, कीमा बनाया हुआ मांस, केकड़े की छड़ियां, प्याज, मशरूम, शतावरी, मक्का, आदि से भरा जा सकता है। कद्दूकस किए हुए मोज़ेरेला चीज़ या किसी अन्य के साथ छिड़कें और पनीर के पिघलने तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
आप तैयार पिज्जा को पीले, लाल, हरे, नारंगी काली मिर्च, खीरे, गाजर, जैतून या जैतून से सजा सकते हैं।