सब्जियों के साथ सूजी पाई बनाने के लिए कैसे?

यदि नियमित सूजी दलिया से थक गए हैं, तो यह अद्भुत पाई बनाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें। यह एक आदर्श हार्दिक नाश्ता पकवान हो सकता है, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में स्वस्थ उत्पाद शामिल हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - सूजी के 250 ग्राम;

• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मटर;

• - 200 ग्राम सेम;

• - 1 गाजर;

• - 100 ग्राम कॉटेज पनीर;

• - 200 ग्राम फैटी दही;

• - 50 ग्राम मक्खन:

• - 1 अंडा;

• - 20 ग्राम अदरक;

• - तिल के बीज का 1 चम्मच;

• - 1 चम्मच सरसों के बीज;

• - नमक।

निर्देश मैनुअल

1

बीन्स को पूरी तरह से पकने तक पकाएं। उबलते समय, पानी को नमक डालना सुनिश्चित करें। सेम के बाद, उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें। ठंडे पानी में 10 - 15 मिनट के लिए सूजी काढ़ा दें। पनीर के साथ अंडे को पीस लें। दही में घोल डालें।

2

सूजी के अतिरिक्त पानी को छानकर आटे में मिलाएं। सोडा को सिरका के साथ बुझाना और आटा में डालना। आटे में सब्जियां मिलाएं। डिब्बाबंद मटर से रस निकालें, और गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें। पूरे मिश्रण को नमक।

3

कटा हुआ अदरक पिघले हुए मक्खन के साथ एक गर्म कड़ाही में डालें। इसे तेज गर्मी पर रखें। अदरक और सरसों के बीज को अदरक के साथ संलग्न करें और, उत्पादों को हिलाते हुए, पैन को कुछ मिनटों तक या जब तक बीज भूरे रंग के न होने लगें, तब तक उच्च गर्मी पर रखें। ठंडा करें और आटे के साथ मिलाएं।

4

तेल के साथ बेकिंग डिश के नीचे और किनारों को चिकनाई करें। आटे को आटे में डालें। तिल के साथ पुलाव के शीर्ष छिड़कें। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें पाई डालें। केक को 45 मिनट तक बेक करें।

उपयोगी सलाह

यदि आप केक की वसा सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो दही को 100 मिलीलीटर स्किम दूध के साथ बदलें। उसी समय, ताकि केक अच्छी तरह से पके हुए हो, पन्नी के साथ फार्म को कवर करें। खाना पकाने की शुरुआत के 30 मिनट बाद पन्नी को हटा दें, और फिर केक को सुनहरा भूरा होने तक भूरा होने दें।