एक स्वादिष्ट और बल्कि असामान्य नमकीन ककड़ी पाई के साथ अपने मेनू में विविधता लाएं। यह पेस्ट्री नाश्ते की मेज पर नाश्ते के रूप में परोसना अच्छा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - समाप्त पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- - अचार - 6-7 पीसी ।;
- - अंडे - 2 पीसी ।;
- - प्याज - 2 पीसी ।;
- - अंडे की जर्दी - 1 पीसी ।;
- - नमक;
- - पिसी हुई काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, फ्रीजर से तैयार पफ पेस्ट्री लें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें। वहाँ यह स्वाभाविक रूप से पिघल जाना चाहिए।
2
अचार के साथ, यह करें: उन्हें मध्यम आकार के grater पर काट लें। एक कोलंडर पर परिणामी द्रव्यमान डालें। इस प्रकार, सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ, जो बिल्कुल अनावश्यक है, इससे निकल जाएगा।
3
दो प्याज छीलें, फिर चाकू से बारीक काट लें। सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म पैन में रखने के बाद, जब तक गुलाबी रंग दिखाई न दे, तब तक भूनें।
4
कठोर उबले अंडे को ठंडा करें, ठंडा करें, उनकी सतह से गोले को हटा दें और उन्हें छोटे पर्याप्त क्यूब्स में पीस लें।
5
एक नि: शुल्क कप लेते हुए, इसमें निम्नलिखित मिलाएं: मैश्ड अचार, तले हुए प्याज और उबले हुए अंडे। सब कुछ ठीक से मिलाएं। अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ गठित द्रव्यमान का मौसम। नमक डालते समय ध्यान रखें कि इसकी आवश्यकता बहुत कम हो।
6
रेफ्रिजरेटर से पिघली हुई पफ पेस्ट्री को निकालें और इसे दो-तिहाई, पहले एक परत में लुढ़का, एक बेकिंग डिश में रखें। भविष्य के पाई के किनारे के किनारे बनाने के लिए मत भूलना। फिर परिणामस्वरूप खीरे को आटे पर भरना।
7
शेष आटे को वांछित आकार में रोल करें और इसके साथ भरने को कवर करें। किनारों को डुबोने के बाद, पीटा अंडे की जर्दी के साथ भविष्य के केक की सतह को चिकना करें, और फिर इसे लगभग 20 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना करने के लिए ओवन में भेजें।
8
ओवन से पका हुआ पेस्ट्री निकालें। अचार के साथ पाई तैयार है!