जाम के साथ सुगंधित और crumbly कुकीज़ के लिए यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अपने प्रियजनों को घर के बने केक के साथ लाड़ प्यार करना पसंद करते हैं जिन्हें बहुत अधिक खाना पकाने के समय की आवश्यकता नहीं होती है। कुकीज़ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं, इसे किसी भी चाय पार्टी के दौरान सुरक्षित रूप से मेज पर परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 22-24 कुकीज़ के लिए सामग्री:
- - आटा का 215 ग्राम;
- - हल्के गन्ने की 75 ग्राम;
- - नारियल के गुच्छे के 30 ग्राम;
- - सोडा का एक चम्मच;
- - नमक का आधा चम्मच;
- - 110 ग्राम मक्खन;
- - शहद के 3 बड़े चम्मच;
- - एक चम्मच वेनिला अर्क;
- - 1 जर्दी;
- - स्ट्रॉबेरी जैम के 100-120 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
चीनी, सोडा, नमक और नारियल के साथ एक कटोरे में आटा मिलाएं। मक्खन को काटें और कटोरे में जोड़ें। जल्दी से अपनी उंगलियों के साथ तेल को गूंध लें, इसे सूखी सामग्री के साथ मिलाएं, शहद, जर्दी और वेनिला अर्क जोड़ें, शॉर्टब्रेड आटा गूंध करें।
2
क्लिंग फिल्म में आटा लपेटें और 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।
3
हम बेकिंग पेपर के साथ 2 बेकिंग शीट को कवर करते हैं। हम 3-4 सेंटीमीटर व्यास के साथ उनका आटा सॉसेज बनाते हैं, इसे लगभग 22-24 भागों में काटते हैं। हम गेंद बनाते हैं और उन्हें एक दूसरे से पर्याप्त दूरी पर बेकिंग शीट पर रख देते हैं। आटा गेंदों को अपने हाथ से दबाएं ताकि वे केंद्र में एक छोटे से इंडेंटेशन के साथ सपाट हो जाएं।
4
हम प्रत्येक कुकी के केंद्र में एक चम्मच जाम फैलाते हैं, विपरीत किनारों को जोड़ते हैं और धीरे से चुटकी लेते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में कुकीज़ के साथ बेकिंग शीट को 15 मिनट के लिए हटा देते हैं।
5
ओवन को 180C तक प्रीहीट करें, कुकीज को 12-15 मिनट तक सुनहरा भूरा रंग होने तक बेक करें।
