पकवान बहुत संतोषजनक है और मछली की उपस्थिति के कारण, ताजा है। आप इसे ऊपर से साग के साथ सजा सकते हैं। केक को रात्रिभोज या नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है। रिश्तेदार और दोस्त निश्चित रूप से केक की सराहना करेंगे और पूरक के लिए कहेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- सफेद मछली (पट्टिका) - 0.5 कि.ग्रा
- -श्रीम (बड़ा) - 0.5 किग्रा
- आलू - 1 कि.ग्रा
- आटा - 30 ग्राम
- क्रीम मक्खन - 100 ग्राम
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
- वनस्पति शोरबा - 300 मिलीलीटर
- चैंपियन - 8 पीसी।
- दूध - एक गिलास
- और सफेद शराब - 4 बड़े चम्मच।
- बल्ब - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- गैर वसा क्रीम - 100 मिलीलीटर
- समुद्री नमक - 1.5 चम्मच
- जमीन काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच
- - मछली के लिए मसाला - एक चुटकी
निर्देश मैनुअल
1
अगर वे जमे हुए हैं, तो पहले से 190 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को पहले से गरम करें। पील और बारीक लहसुन और प्याज काट लें। एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और लहसुन और प्याज को एक छोटी सी आग पर भूनें। मशरूम को प्लेटों में काटें और एक पैन में प्याज लहसुन के लिए टॉस करें। नमक, काली मिर्च, फिर मिश्रण और स्टू के लिए छोड़ दें।
2
एक दूसरा पैन लें और उसमें 60 ग्राम मक्खन पिघलाएँ, आटा डालें। आटा को लगातार हिलाते हुए, 1.5 मिनट के लिए गरम किया जाना चाहिए। फिर आटा में 150 मिलीलीटर जोड़ें। सब्जी शोरबा और 2 बड़े चम्मच। शराब का एल। अच्छी तरह से हिलाओ और पैन में शेष शोरबा जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए और क्रीम डालना, अच्छी तरह से मिलाएं और गर्मी से हटा दें।
3
मछली का बुरादा लें और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे प्याज के साथ मशरूम में जोड़ें। वहाँ झींगा जोड़ें। नमक, काली मिर्च और मिश्रण। 2 बड़े चम्मच में डालो। शराब और मछली के लिए मसाला जोड़ें।
4
मसले हुए आलू बनाएं। ऐसा करने के लिए, आलू को छीलें और उबालें। फिर आलू के लिए मक्खन जोड़ें और इसे एक पुशर के साथ मैश्ड करें, इसमें दूध डालें और एक ब्लेंडर के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में लाएं।
5
मक्खन के साथ पहले सिरेमिक मोल्ड को चिकनाई करें। फिर उसमें झींगा और मछली के साथ मशरूम डालें। सभी सॉस डालें और 10 मिनट के लिए ओवन में डालें। पर्चा निकालो। रिम पर, पहले से तैयार किए गए मैश किए हुए आलू की एक सीमा बनाएं और 5 मिनट के लिए फिर से ओवन में डालें।