मांस रोल रसोइयों के लिए एक प्रकार का जीवन रक्षक है। अवयव सबसे जटिल नहीं हैं, तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, और तैयार पकवान न केवल रोजमर्रा के भोजन के लिए उपयुक्त है, बल्कि उत्सव की मेज को सजाने के लिए भी है। मांस प्रेमियों को यह सीखना आसान नहीं होगा कि घर पर बीफ रोल कैसे पकाने के लिए।
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भरवां गोमांस रोल: सामग्री
घर पर बीफ रोल पकाने के लिए, आपको सबसे सरल खाद्य पदार्थों को हाथ में रखना होगा:
रोल के लिए:
- गोमांस पट्टिका - 1 किलो;
- मसालेदार बेल मिर्च के कई स्लाइस (ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है);
- बेकन के 150 ग्राम (1 पैकेज);
- 2 उबले अंडे;
- pitted जैतून - 10-12 टुकड़े;
- स्वाद के लिए नमक।
सॉस के लिए:
- 1 प्याज;
- आधा घंटी काली मिर्च;
- 2 मध्यम आकार के गाजर;
- लहसुन के 2 लौंग;
- बे पत्ती;
- थाइम की एक टहनी;
- 2 पके टमाटर;
- 100 मिलीलीटर सफेद शराब;
- चिकन स्टॉक के 250 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल;
- नमक।
