यदि आप मेनू में कुछ रसदार, विटामिन व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो बीजिंग गोभी का सलाद तैयार करें। नुस्खा, जो नीचे की पेशकश की जाएगी, महंगे उत्पादों की खरीद की आवश्यकता नहीं है और यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो लेंट को धारण करते हैं। इसकी सभी सादगी के साथ, बीजिंग गोभी से एक सलाद स्वादिष्ट निकलेगा, क्योंकि इसमें एक दिलचस्प ड्रेसिंग होगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम बीजिंग गोभी;
- - 2 पीसी। ताजा खीरे और गाजर;
- - and डिल और अजमोद का एक गुच्छा, आप चाहें तो अन्य जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं;
- - 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का माला (जो लोग इस उत्पाद की विशिष्ट गंध को पसंद नहीं करते हैं वे इसे सूरजमुखी के साथ बदल सकते हैं);
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। अनार की चटनी;
- - पिकेटी के लिए, 1/8 मिर्च मिर्च जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
निर्देश मैनुअल
1
बीजिंग गोभी का सलाद तैयार करना बहुत सरल है। सभी सब्जियों को धोया जाना चाहिए। चीनी चीनी गोभी को मनमाने टुकड़ों में काटें। थोड़ा छोटा काटना बेहतर है, इसलिए यह खाने में अधिक सुविधाजनक होगा।
2
गाजर को छीलें, एक मोटे grater पर पीसें, कुछ गृहिणियों ने इसे पतले तिनके और यहां तक कि स्लाइस के साथ काट दिया - यह स्वाद का मामला है। लेकिन सब्जियों को लगभग उसी तरह से पीसने की सिफारिश की जाती है: या तो बारीक या मोटे तौर पर।
3
खीरे से अखाद्य भागों को हटा दें, उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें जो बहुत लंबे समय तक नहीं हैं। धोया हुआ साग: अजमोद काटें, डिल करें या जिसे आपने चुना है, चाकू से काट लें। सभी तैयार सामग्री को एक गहरी प्लेट में मिलाएं।
4
अब आपको बीजिंग गोभी के सलाद के मुख्य घटक को तैयार करने की आवश्यकता है - ड्रेसिंग। ऐसा करने के लिए, अनार की चटनी और चयनित तेल को मिलाएं। यदि वांछित है, तो तैयार ड्रेसिंग में कटा हुआ मिर्च जोड़ें।
5
तैयार सॉस के साथ सलाद डालो, मिश्रण और सेवा करें। पकवान आलू, मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
6
यदि आप अनार की चटनी नहीं खरीद सकते हैं, तो आप इसे सोया से बदल सकते हैं। यह स्वादिष्ट भी निकलेगा। सामान्य तौर पर, बीजिंग गोभी के साथ यह सलाद विभिन्न ड्रेसिंग के लिए अनुमति देता है। कुछ लोग खट्टा क्रीम जोड़ना पसंद करते हैं, कुछ मेयोनेज़।
7
लेंट के दौरान उपवास करने वाले लोग ड्रेसिंग के रूप में लहसुन के साथ वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट और रसदार निकलता है।