एक उत्कृष्ट वसंत पकवान मूली और अंडे का सलाद है। बहुत शुरुआती वसंत में, मूली के बंडल बाजारों और दुकानों पर दिखाई देते हैं, साथ ही साथ हमारे बेड में भी। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है, और इससे मिलने वाले व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मूली - 300 ग्राम;
- - खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल;
- - चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
- - हरी प्याज - कुछ टहनियाँ;
- - डिल - 1 शाखा;
- - नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
इस सलाद की क्लासिक सामग्री चिकन अंडे, मूली, हरी प्याज, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी जैसे तत्व हैं।
2
मूली को धो लें, फिर पोनीटेल काट लें, प्रत्येक सब्जी का निरीक्षण करें और सभी खामियों (त्वचा को काला करने और क्षतिग्रस्त) को काट लें। अब आप मूली काटना शुरू कर सकते हैं। आप अपनी इच्छा के आधार पर इसे किसी भी आकार में काट सकते हैं, लेकिन याद रखें कि खाना पकाने के नियमों के अनुसार, जब काटने, एकरूपता का पालन करना होगा।
3
चिकन अंडे को पहले से उबला जा सकता है, ताकि जब तक सलाद पकाया जाता है, तब तक वे पहले से ही ठंडा हो चुके हैं, क्योंकि सभी क्लासिक व्यंजनों में सामग्री एक ही तापमान के बारे में होनी चाहिए। याद रखें कि अंडों को पचाना नहीं चाहिए, जर्दी गहरे रंग की नहीं, बल्कि चमकीली पीली होनी चाहिए। मूली के आकार में चिकन अंडे काट लें।
4
इस सलाद को असामान्य बनाने के लिए, अपनी खुद की सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। एक कटोरे में, अपने स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। आप डिल या अजमोद की एक छोटी राशि भी जोड़ सकते हैं, फिर सब कुछ मिलाएं। सलाद ड्रेसिंग तैयार है।
5
एक सलाद कटोरे में, अंडे और मूली को मिलाएं, कटा हुआ प्याज और सलाद ड्रेसिंग की एक छोटी राशि जोड़ें, धीरे से सामग्री मिश्रण करें। मूली और अंडे का स्प्रिंग सलाद तैयार है और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं। आपके पास वास्तव में स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वस्थ वसंत सलाद है।
