सलाद "नए साल की पहाड़ी" चिकन के एक बहुत ही नाजुक स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है, आदर्श रूप से मशरूम और पनीर के साथ मिलकर। थोड़ा ताजा ककड़ी पकवान को ताजगी देता है। सलाद इतना स्वादिष्ट है कि मैं इसे बार-बार प्लेट पर डालना चाहता हूं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन स्तन के 200 ग्राम;
- - ताजा शैंपेन के 200 ग्राम;
- - अखरोट के 30 ग्राम;
- - 2 चिकन अंडे;
- - 50 ग्राम हार्ड पनीर;
- - 3 बड़े चम्मच। एल। कम वसा वाले मेयोनेज़;
- - 1 ताजा छोटे खीरे;
- - पकवान को सजाने के लिए सलाद;
- - पकवान को सजाने के लिए नींबू;
- - फ्राइंग मशरूम के लिए वनस्पति तेल;
- - स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
नमकीन पानी में चिकन स्तन उबालें, फिर ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें - छोटे, बेहतर।
2
चिकन अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, ताकि खोल अच्छी तरह से छील जाए, एक अलग grater पर एक अलग प्लेट में छील और पीस लें।
3
मशरूम को धो लें, एक रसोई के तौलिया के साथ सूखा, छोटे स्लाइस में काट लें और एक सुंदर भूरा रंग दिखाई देने तक वनस्पति तेल में भूनें। तेल को सूखा लें और तले हुए मशरूम को स्वयं ठंडा करें।
4
खीरे को धो लें, पोंछ लें, छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। यदि यह कड़वा नहीं है तो छिलका नहीं हटाया जा सकता है। पनीर को कद्दूकस पर रगड़ें।
5
चिकन, खीरे, तली हुई मशरूम, कसा हुआ अंडे और पनीर मिलाएं। स्वाद के लिए मेयोनेज़ और नमक जोड़ें। एक प्लेट पर, धोया हुआ सलाद पत्ते डालें, नए साल का सलाद उन पर डालें, ऊपर से कटा हुआ अखरोट छिड़कें। स्लाइड के चारों ओर, ताजा खीरे और नींबू के सुंदर मग रखें।
ध्यान दो
तैयारी के बाद दिन खाने के लिए सलाद की सिफारिश नहीं की जाती है, और अगर नए साल की शाम के बाद उनमें से बहुत सारे टेबल पर छोड़ दिए जाते हैं, तो उन्हें फेंकना बेहतर होता है - भोजन की विषाक्तता का खतरा होता है।
उपयोगी सलाह
नए साल की दावत के दौरान पाचन तंत्र पर भार को कम करने के लिए कम वसा वाली सामग्री के साथ मेयोनेज़ लेना बेहतर है।