अनार न केवल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल है जिसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं, बल्कि विभिन्न स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट घटक भी है। इस उत्पाद का एक हिस्सा अनार का कंगन सलाद है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- गोमांस - 500 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी ।;
- अंडा - 4 पीसी ।;
- बीट - 1 पीसी;
- अनार - 2 पीसी ।;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- अखरोट - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2-4 लौंग;
- अजमोद;
- स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
सलाद के लिए सभी सामग्री तैयार करें। पकने तक अंडे, आलू और बीट उबालें। फिर उन्हें ठंडा करके छील लें। प्याज छीलें, अजमोद को धो लें और ध्यान से अनार से अनाज को हटा दें, उनकी अखंडता को संरक्षित करें।
2
अंडे, बीट्स और आलू को पीस लें। प्याज और अजमोद को बारीक काट लें। एक खाद्य प्रोसेसर या मैन्युअल का उपयोग करके एक अखरोट को पीस लें, इसे मोर्टार में कुचल दें। सभी घटकों को अलग-अलग कंटेनरों में बांधा जाना चाहिए।
3
थोड़ा नमकीन पानी में निविदा तक बीफ़ को उबाल लें। इसे ठंडा होने दें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
4
सलाद ड्रेसिंग बनाएं। एक कटोरी में, मेयोनेज़ और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। अंतिम घटक की मात्रा पूरी तरह से आपकी पसंद पर निर्भर करती है। यदि वांछित है, तो आप सलाद को एक हल्का लहसुन स्वाद (1-2 लौंग) या एक स्पष्ट स्वाद (4 लौंग) दे सकते हैं।
5
एक सलाद फार्म। एक बड़े, सपाट, वृत्ताकार पकवान के बीच में एक उलटा गिलास रखें। इसके चारों ओर, आलू की एक पतली परत बिछाएं और पकी ड्रेसिंग के साथ धीरे से कोट करें।
6
आलू के ऊपर, मौजूदा मांस का आधा हिस्सा डालें, कंगन के निर्दिष्ट आकार को बनाए रखना सुनिश्चित करें। इस परत को ड्रेसिंग के साथ कोट करें और कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़के।
7
अजमोद के साथ अंडे मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ लेपित, अगली परत बनाएं। फिर बाकी गोमांस डालें और ड्रेसिंग फैलाएं।
8
धीरे से मांस पर बीट बिछाएं और ड्रेसिंग को फिर से चिकना करें, केवल इस बार अधिक प्रचुर मात्रा में। फिर सलाद के आकार को समायोजित करें ताकि यह एक समान सर्कल के समान हो, और ध्यान से सलाद के केंद्र से ग्लास को हटा दें। नैपकिन का उपयोग करके, प्लेट से मेयोनेज़ के किसी भी गिराए गए सामग्री या बूंदों को धीरे से हटा दें।
9
अनार के दानों को सलाद के ऊपर समान रूप से फैलाएं ताकि उनके बीच कोई गैप न हो। यदि एक फल पर्याप्त नहीं था, तो दूसरा लें।
10
सलाद को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि यह संतृप्त हो जाए और स्वाद बेहतर हो। फिर सर्व करें।