सोटनिक एक मूल रूसी विनम्रता है। अधिकांश लोग, जब वे "सोत्चनिक" शब्द सुनते हैं, तो वे स्वचालित रूप से कॉटेज पनीर पाई को याद करते हैं, जो लगभग सभी दुकानों में बेचा जाता है। लेकिन घर का बना जूसर कुछ और है और इसे पकाने के बहुत सारे तरीके हैं। उदाहरण के लिए, आप स्वस्थ दलिया के साथ एक जूसर बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 100 ग्राम आटा;
- - prunes के 80 ग्राम;
- - केफिर के 300 ग्राम;
- - एक अंडा;
- - अखरोट के 80 ग्राम;
- - 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल का एक चम्मच;
- - दलिया की 100 ग्राम;
- - 40 ग्राम दूध
- - मधु।
निर्देश मैनुअल
1
100 ग्राम अजवायन को थोड़ी मात्रा में दूध में उबालें।
2
भरने के लिए गर्म पानी में भिगोने वाले prunes को बारीक काट लें। एक कटोरे में prunes स्थानांतरित करें, कटा हुआ अखरोट जोड़ें, उदारता से लिंडेन शहद डालें (शहद का उपयोग किसी भी किया जा सकता है, स्वाद के लिए)। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाओ और थोड़ा नमक जोड़ें।
3
तैयार किए गए भरने के साथ उबला हुआ दलिया मिलाएं, मिश्रण करें और जलसेक करने के लिए छोड़ दें।
4
केफिर को एक अलग कटोरे में डालें, एक अंडे में हराएं, मिश्रण करें, धीरे-धीरे आटा जोड़ें। एक गर्म फ्राइंग पैन में तेल के साथ greased, परिणामस्वरूप मिश्रण से पेनकेक्स पकाना।
5
एक प्लेट पर पेनकेक्स डालें, प्रत्येक के लिए तैयार भरने को जोड़ें और ध्यान से रोल करें। शीर्ष पर पाउडर चीनी के साथ छिड़के।