एक नारंगी बल्लेबाज में पोर्क बहुत रसदार और निविदा है, इस व्यंजन को तैयार करने का समय न्यूनतम है। खाना पकाने के तुरंत बाद गहरे तला हुआ मांस खाने की सलाह दी जाती है।
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निर्देश मैनुअल
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एक नारंगी बल्लेबाज तैयार करने के लिए, एक गिलास आटा पहले से तैयार करें और कई संतरे से 200-250 ग्राम रस निचोड़ें। इसके अलावा, बल्लेबाज के लिए, मक्खन, पानी और नमक की एक छोटी राशि की रसोई की मेज पर उपस्थिति का ख्याल रखें। फ्रिज से जमे हुए पोर्क को हटाने के लिए याद रखें और इसे डीफ्रॉस्ट करें।
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एक नारंगी बल्लेबाज बनाने से शुरू करें ऐसा करने के लिए, फोम के रूपों तक अंडे की सफेदी को हरा दें। एक गिलास संतरे के रस के साथ आटे को पतला करें और थोड़ा मक्खन जोड़ें, गोरों के साथ सावधानी से और अच्छी तरह से सब कुछ हरा दें। बल्लेबाज को बढ़ाया जाना चाहिए, लेकिन तरल नहीं।
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इस बीच, पूरी तरह से पिघले हुए पोर्क को न लें और इसे पतले स्लाइस में काट लें। अगला, इसे स्वाद के लिए एक हथौड़ा के साथ हराएं, स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक। पूरे स्लाइस में समान रूप से नमक वितरित करें। अगला, आपको खुद ही गहरे वसा वाले फ्रायर को तैयार करना होगा: वनस्पति तेल की आवश्यक मात्रा को सॉस पैन में डालें ताकि मांस के सभी स्लाइस पूरी तरह से तेल में डूब जाएं।
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स्टोव पर गर्म तेल। धीरे से एक नारंगी बल्लेबाज में मांस के टुकड़ों को डुबोएं और ध्यान से स्लाइस को गर्म फ्रायर में डुबोएं। पोर्क को हाथ से कम किया जाना चाहिए, मांस की तत्परता को एक कांटा के साथ सावधानी से जांचा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि पोर्क के टुकड़े केवल एक परत में हैं और तलते समय एक दूसरे को स्पर्श न करें।
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जब आटा एक तरफ से भूरा हो जाता है, तो ध्यान से स्लाइस को दूसरी तरफ एक स्पैटुला के साथ घुमाएं और इसे उसी तरह से भूरा होने दें। जब मांस पकाया जाता है, तो ध्यान से प्रत्येक स्लाइस को अलग से एक स्लेट चम्मच के साथ हटा दें, तेल को सूखा दें और स्लाइस को एक कागज तौलिया पर बिछा दें। जब एक नारंगी बल्लेबाज में सूअर का मांस थोड़ा सूख जाता है, तो स्लाइस को एक प्लेट पर अच्छी तरह से डालें। आप तैयार पकवान को नारंगी के पतले हलकों से सजा सकते हैं।