तिरसिज़ुशी कैसे बनाये

तिरासीज़ुशी (बाराद्ज़ुशी) दूर से पिलाफ जैसा दिखता है, अन्यथा इस व्यंजन को "क्रुम्ली सुशी" कहा जा सकता है। इस तरह की सुशी पारंपरिक रूप से एक डिश पर परोसी जाती है, जिसे आमलेट, सब्जियों और विभिन्न समुद्री भोजन के स्लाइस के साथ भरपूर मात्रा में पकाया जाता है।

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स्क्वीड के साथ तिरसिज़ुशी

सामग्री:

- उबला हुआ स्क्वीड मांस का 200 ग्राम;

- 1 कप उबले हुए चावल;

- 1 प्याज;

- 4 बड़े चम्मच। सोया सॉस के चम्मच;

- 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच;

- काली मिर्च।

प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें, वनस्पति तेल में भूनें। स्क्वीड मांस को छोटे स्ट्रिप्स में काटें।

एक डिश पर चावल रखो, तले हुए प्याज के साथ छिड़के, शीर्ष पर स्क्विड के स्लाइस डालें, स्वाद के लिए सोया सॉस, काली मिर्च में डालें। पकवान तैयार है।

झींगा तिरुसिझुशी

सामग्री:

- उबले हुए चावल का 1 गिलास;

- 200 ग्राम डिब्बाबंद चिंराट "रोवेट";

- 2 बड़े चम्मच। सोया सॉस के चम्मच;

- 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच चिकन स्टॉक;

- हरे प्याज का एक गुच्छा;

- 1 चम्मच जमीन अदरक की जड़, चावल का सिरका, तिल का तेल।

चिंराट पील करें, काट लें। हरे प्याज को काट लें। एक मिक्सर में, चिकन स्टॉक और तिल के तेल के साथ सोया सॉस को हराया। मिश्रण में चावल का सिरका डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।

चावल को सुशी डिश में स्थानांतरित करें, चिंराट के साथ छिड़कें, परिणामस्वरूप सोया सॉस डालें, हरे प्याज और जमीन अदरक के साथ छिड़के।