सर्दियों के लिए टमाटर सॉस कैसे पकाने के लिए

पके टमाटर से बनी मोटी सुगंधित चटनी खरीदे हुए केचप का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। उचित तैयारी के साथ, टमाटर सॉस पूरे सर्दियों में पूरी तरह से संग्रहीत किया जाता है, और इसमें एक अच्छी बनावट और उत्कृष्ट स्वाद भी होता है।

अपना नुस्खा चुनें

टमाटर की चटनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

- 3 किलो पके हुए नरम टमाटर (लाल);

- मीठे काली मिर्च के 5 फली;

- लहसुन के 1-2 मध्यम सिर;

- सिरका के 1.5 बड़े चम्मच 9%;

- नमक के 2 बड़े चम्मच;

- 1.5 कप चीनी;

- 1/4 चम्मच गर्म काली मिर्च।