प्यूरी सूप एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी जीव द्वारा आसानी से अवशोषित कर लिया जाता है। यह बच्चों और अधिक आयु वर्ग के लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। जो लोग अपने वजन और आंकड़े की निगरानी करते हैं, उन्हें भी इस पर ध्यान देना चाहिए।
अपना नुस्खा चुनें
प्यूरी सूप के बारे में
प्यूरी सूप एक ऐसी डिश है जो पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है। लेकिन, अगर हम न केवल लाभों के बारे में, बल्कि स्वाद के बारे में भी बात करते हैं, तो यह इसकी कोमलता और हल्कापन में साधारण सूप से भिन्न होता है। यह केवल आहार नहीं है। यह एक पूरी तरह से तैयार व्यंजन है जिसे किसी भी दिन और समय पर तैयार किया जा सकता है। क्रीम सूप क्रीम सूप के समान। अंतर यह है कि वे क्रीम, खट्टा क्रीम, मांस शोरबा, मक्खन आदि जैसे उत्पादों को जोड़ते हैं। इसलिए, उन्हें आहार नहीं कहा जा सकता है।
इस व्यंजन को पकाना काफी सरल है, लेकिन आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए: इस प्रकार के सूप के लिए टुकड़ा करना मध्यम आकार और यहां तक कि होना चाहिए। मोटी तल या पुलाव के साथ खाना पकाने के बर्तन लेना बेहतर है। और इसे तुरंत ही कोड़ा, जैसा कि यह पकाया गया था, अर्थात् गर्म है।
पालक क्रीम का सूप
पालक से प्यार करने वालों के लिए, यह व्यंजन दिलचस्प और मांग में होगा। सूप न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत सुंदर भी है। यह उपयोगी है, यह जल्दी से पकता है, समय और उत्पादों के बड़े व्यय की आवश्यकता नहीं होती है।
सूप बनाने के लिए क्या
- पालक के 3-4 गुच्छे
- मांस शोरबा का 1 घन
- 2 बड़े चम्मच। एल। मक्खन
- 2 बड़े चम्मच। एल। आटा
- 500-600 मिली पानी
- 400 मिली दूध
- 3 बड़े चम्मच। एल। कड़ा हुआ पनीर
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च और अन्य मसाले स्वाद के लिए।
भोजन की तैयारी
- पालक को अच्छी तरह से धो लें। यह बहते पानी के तहत सबसे अच्छा किया जाता है। थोड़ी मात्रा में पानी डालें और पकाएं। एक छलनी के माध्यम से पोंछें या एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से हराया।
- पानी उबालें। इसमें मीट क्यूब फेंक दें। मक्खन डालें और दूध डालें। ठंडे पानी के साथ आटे को पतला करें ताकि कोई गांठ न हो। इसे भी, पैन में, लगातार हिलाते हुए भेजें। हस्तक्षेप करना जारी रखें, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सामग्री गाढ़ा न होने लगे।
- कसा हुआ पालक को सूप द्रव्यमान में डालें। नमक, मसाले जोड़ें और सूप को उबाल लें।
- सेवा करने से पहले कसा हुआ पनीर जोड़ें। क्राउटन, ब्रेडक्रंब, ब्रेड के साथ परोसें।
