आलू बहुत स्वादिष्ट और असामान्य है। सीज़निंग और लहसुन इसे एक विशेष स्वाद देते हैं। इस व्यंजन का रहस्य उबलते आलू है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 किलो आलू
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। अजवायन के फूल
- - स्वाद के लिए नमक
- - 1 चम्मच मीठी लाल मिर्च
- - 20 ग्राम मक्खन
- - 40 ग्राम वनस्पति तेल
- - लहसुन की 5 लौंग
- - 1 लीटर पानी
- - कोई साग
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले आलू लें, धोएं, छीलें और क्वार्टर में काट लें।
2
एक पैन लें, इसे आग पर रखें, नमक जोड़ें। जब पानी उबल जाए तो आलू डालें। और 2 मिनट तक पकाए।
3
2 मिनट के बाद, पानी निकास और अच्छी तरह से आलू कुल्ला।
4
मक्खन को पिघलाएं, वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, इसमें थाइम, मिठाई लाल मिर्च और लहसुन जोड़ें।
5
आलू को चर्मपत्र कागज पर रखो और शीर्ष पर तेल और मसाला का मिश्रण डालें। 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें। सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने पर बेक करें।
6
आलू को जड़ी-बूटियों से गार्निश करें और सर्व करें।
ध्यान दो
आलू पकाने में 40 मिनट का खाली समय लगता है।