फलों और जामुनों का एक ताज़ा संकलन पैक किए गए रस और अमृत के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। सेब और नाशपाती से बना एक मौसमी पेय बनाएं - आप इसे चीनी या शहद के साथ उबाल सकते हैं, नारंगी या नींबू उत्तेजकता, मसाले और यहां तक कि शराब भी जोड़ सकते हैं। कल्पना कीजिए और शायद आप अपने खुद के अनूठे नुस्खा का आविष्कार करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- मीठे सेब और जमे हुए चेरी का मिश्रण:
- 1 किलो सेब;
- जमे हुए बीज रहित चेरी के 500 ग्राम;
- 200 ग्राम चीनी।
- ऑरेंज जेस्ट के साथ सेब और चेरी का मिश्रण:
- 2 किलो सेब;
- 1.5 किलो चेरी;
- 500 ग्राम चीनी या तरल शहद;
- 1 नारंगी का जेस्ट।
- शराब के साथ रचना:
- 1 किलो सेब;
- 1 किलो चेरी;
- 400 ग्राम चीनी;
- 0.5 कप चेरी शराब।
निर्देश मैनुअल
1
सेब और जमे हुए चेरी के एक कॉम्पोट को उबालने की कोशिश करें। मिठाई किस्मों, छील और बीज के घने सेब को धो लें और क्यूब्स में काट लें। उन्हें सॉस पैन में डालें, गर्म पानी डालें और उबाल लें। गर्मी कम करें और लगभग 15 मिनट तक उबालें। बीज रहित चेरी और चीनी को पैन में डालें। एक और 15 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं, चूल्हे को बंद कर दें और खाद को छोड़ दें। इसे गिलास में डालें, प्रत्येक में सेब और चेरी डालें। बन्स के साथ ठंडा या गर्म परोसें।
2
एक गर्म गर्मी के दिन, ताजे चेरी का एक कॉम्पोट बनाना सुनिश्चित करें। सेब को छील लें और उन्हें पतले स्लाइस में काट लें। ताज़ा चेरी और सड़े हुए जामुन को छोड़ कर छाँटें। चयनित फलों को अच्छी तरह से कुल्ला और सेब के स्लाइस के साथ सॉस पैन में डालें।
3
गर्म पानी के साथ मिश्रण डालो और 10-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना। पैन में तरल शहद या चीनी जोड़ें। ऑरेंज जेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में काटें और एक गर्म खाद में डालें। एक और 10 मिनट के लिए एक साथ पकाएं। ठंडा करें और तैयार पेय को एक लंबे जग में डालें। यदि वांछित है, तो कुचल बर्फ को इसमें डाला जा सकता है और ताजा पुदीना की कई पत्तियों को फेंक दिया जा सकता है।
4
दोस्तों के साथ रात के खाने की योजना बनाते समय, एक असामान्य मिठाई तैयार करें - शराब के साथ तैयार करें। चेरी को सॉर्ट करें, पूंछ हटा दें। जामुन को अच्छी तरह से कुल्ला। सेब से, कोर को हटा दें और उन्हें पतले स्लाइस में काट लें। फलों को सॉस पैन में डालें, उन्हें ठंडे पानी से डालें और उबाल लें। पैन के नीचे गर्मी कम करें और चीनी जोड़ें। सेब के नरम होने तक पकाएं।
5
स्टोव बंद करें और ढक्कन के नीचे कॉम्पोट खड़े होने दें। इसे ठंडा करें और लंबे गिलास में डालें। यदि वांछित है, तो पकाया हुआ सेब और चेरी प्रत्येक में जोड़ा जा सकता है। प्रत्येक गिलास में चेरी लिकर का 1 बड़ा चम्मच डालो और कॉकटेल चेरी के साथ गार्निश करें। कुरकुरे मैकरून के साथ परोसें।