कॉकरेल या चिकन की तरह सजाया गया सलाद नए साल की मेज के लिए एकदम सही है। गहनों के निर्माण के लिए, बारीक कटा हुआ प्रोटीन या उबला हुआ अंडे की जर्दी, चोंच, स्कैलप और पूंछ और साग के लिए बहुरंगी बेल का उपयोग किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- सलाद उत्पाद:
- • उबला हुआ मांस (चिकन, बीफ़) - 400 जीआर।
- • पनीर - 200 जीआर।
- • चिकन अंडे - 3 पीसी।
- • प्याज - 1 पीसी।
- • मशरूम (शैम्पेन, शहद मशरूम) - 300 जीआर।
- • मेयोनेज़ - 300 जीआर।
- • काली मिर्च (जमीन) - चाकू की नोक पर
- • नमक - स्वाद के लिए
- • वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
- सजावट के लिए उत्पाद:
- • सजावट के लिए बेल मिर्च - 1 पीसी।
- • साग (डिल, अजमोद, सलाद)
निर्देश मैनुअल
1
क्यूब्स या छोटे क्यूब्स में बारीक कटा हुआ उबला हुआ मांस। सब्जियों और साग को छीलें। मशरूम को कुल्ला और चाकू से काट लें। खुली प्याज को बारीक काट लें और मशरूम के साथ फ्राइंग पैन में प्याज के सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पनीर को कद्दूकस कर लें।
2
कम से कम 10 मिनट के लिए चिकन अंडे उबालें। 2 अंडे छीलें और बारीक काट लें। अंडे के आधे हिस्से को गोल स्लाइस में काटें, बाकी को एक grater के साथ पीसें। इसका उपयोग सलाद को सजाने के लिए किया जा सकता है।
3
हम सलाद इकट्ठा करते हैं। एक कटोरी में प्याज, पनीर, उबले अंडे और मेयोनेज़ के साथ चिकन, मशरूम मिलाएं। नमक डालें। ग्राउंड काली मिर्च और मिश्रण। हम डिश पर लेट्यूस या अन्य साग डालते हैं, परिणामस्वरूप मिश्रण से एक कॉकरेल आकृति बनाते हैं।
4
उबले हुए बारीक कटे अंडे से सजाएं। चोंच और स्कैलप को लाल बेल मिर्च से काटा जाना चाहिए। पीले और हरे रंग की मिर्च से एक सुंदर मुर्गा पूंछ बिछाते हैं।
उपयोगी सलाह
• उबले हुए चिकन को स्मोक्ड और यहां तक कि तले हुए से बदला जा सकता है।
• फायर रोस्टर के वर्ष में सलाद के लिए, एक अपवाद बनाया जा सकता है, और चिकन को बीफ या वील के साथ बदल दिया जाना चाहिए।