जल्दी या बाद में, एक रचनात्मक व्यक्ति हम में से प्रत्येक में जागता है। ऐसे क्षणों में, मैं असामान्य रूप से कुछ सुंदर बनाना चाहता हूं। यह किसी प्रकार की पाक कृति हो सकती है, उदाहरण के लिए, क्रीम से गुलाब। यह केवल थोड़ा प्रयास और धैर्य रखेगा, लेकिन मुआवजा आपके रिश्तेदारों के लिए एक सुखद आश्चर्य होगा और आपकी उत्कृष्ट कृति का स्वाद होगा, जिससे बहुत खुशी और सकारात्मक भावनाएं आएंगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- मक्खन क्रीम के लिए - कमरे के तापमान के तेल के 125 ग्राम, उबलते पानी के 2 चम्मच और पाउडर चीनी के 250 ग्राम।
- चौकी पेस्ट्री के लिए - चाकू की नोक पर 0.5 कप आटा, 50 ग्राम मक्खन या मार्जरीन, 0.5 कप पानी, 2 अंडे, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
शुरू करने के लिए, भविष्य के गुलाब के लिए खाली सेंकना। ये छोटे (अखरोट से थोड़े छोटे) गोल लॉग होंगे। ऐसा करने के लिए, प्रसिद्ध चॉक्स पेस्ट्री के लिए नुस्खा ढूंढें। इसे पकाएं, और फिर हलकों को फैशन करें। उन्हें 20-30 मिनट के लिए ओवन में रखें।
2
इसके बाद, लकड़ी के टूथपिक लें। उन पर खाली स्थान रखें। फिर क्रीम बनाएं। यह एक तेल या प्रोटीन क्रीम, साथ ही व्हीप्ड क्रीम हो सकता है।
3
एक गुलाब नोजल के साथ तैयार क्रीम को पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें। यदि आपके पास विशेष बैग नहीं है, तो एक नियमित पेपर बैग लें और टिप काट लें।
4
बैग से क्रीम को निचोड़ें ताकि आपको दो पंखुड़ियाँ मिलें। उन्हें आटा के टुकड़े को ढंकना चाहिए। फिर थोड़ा नीचे जाएं और चार और पंखुड़ियों को निचोड़ें। उन्हें थोड़ा एक दूसरे का सामना करना चाहिए।
5
एक सर्कल में निचली परत निचोड़ें। ऐसा करने के लिए, अपने अक्ष के चारों ओर वर्कपीस को घुमाएं।
6
क्रीम गुलाब तैयार होने के बाद, उन्हें लगभग एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। ऐसी प्रक्रिया उन्हें दृढ़ बनाएगी और आपको खराब होने के डर के बिना उन्हें लेने की अनुमति देगी।
7
खैर, क्रीम गुलाब तैयार हैं। अब आप उन्हें अपने स्वाद के लिए केक के साथ सुरक्षित रूप से सजा सकते हैं। ऐसे सजावटी तत्व निश्चित रूप से आपके केक को मिलावट और मौलिकता देंगे। और सभी मेहमान आपकी ताजा बेक्ड मास्टरपीस की प्रशंसा करेंगे, जोर से आपकी प्रशंसा करेंगे।