यहां तक कि सबसे साधारण पकवान - यह सलाद, ऐपेटाइज़र, गर्म या मिठाई हो - आप वास्तव में उत्सव का रूप दे सकते हैं। यह कल्पना को शामिल करने और पका हुआ इलाज के लिए एक मूल डिजाइन के साथ आने के लिए पर्याप्त है। बेशक, पकवान को कृत्रिम सजावट से सजाया जा सकता है, लेकिन क्या अधिक आकर्षक हो सकता है, उदाहरण के लिए, एक खाद्य फूल, जानवर या एक साधारण शिलालेख?
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- सॉस (मेयोनेज़, केचप, सरसों)
- लाल मछली
- जैतून या जैतून
- -ग्रीन (डिल, अजमोद, सीलेंट्रो और इतने पर)
- - एक रसोई का चाकू या अन्य उपकरण जिनके साथ आप आंकड़े काट सकते हैं
निर्देश मैनुअल
1
कोई भी व्यंजन - हल्के नाश्ते से लेकर सुगंधित गर्म या यहां तक कि जेली वाले मांस - को बिल्कुल उसी तरह से सजाया जा सकता है। यहां आपको कन्फेक्शनरी शेविंग्स या सजावटी खाद्य मोती की आवश्यकता नहीं होगी, यह रेफ्रिजरेटर में क्या है से पकवान को सजाने के लिए पर्याप्त है। एक नियम के रूप में, समान सलाद पकाने के बाद, बहुत अधिक अधिशेष रहता है। मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से तेल से सना हुआ पकवान की सतह पर, मटर या मकई का एक पैटर्न बिछाएं। एक विकल्प के रूप में - मकई के बाहर एक स्माइली चेहरा रखो, जैतून का उपयोग आंखों और मुंह के लिए किया जा सकता है।
2
आपके द्वारा तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़ककर "ताजा" किया जा सकता है, जो मुंह में पानी डालने वाली सुगंध भी डाल देगा। यदि डिश मछली है, तो सामन पट्टिका से मछली काटने का प्रयास करें, वैकल्पिक रूप से, सामन स्लाइस को "कलियों" में घुमाएं। इस तरह के "कली" को टूथपिक के साथ बांधा जा सकता है। डिल या अजमोद से, आप एक हरे घास का मैदान बना सकते हैं। वैसे, यदि मैदानी का विचार आपके लिए आकर्षक है, तो आप इसे मशरूम के साथ व्यवस्थित कर सकते हैं। एक प्रभावी ग्लेड दिखाई देगा यदि आप मशरूम का उपयोग करते हैं जो कि अपने मूल रूप में, अर्थात् बिना काटे हुए हैं। यह मत भूलो कि पकवान को सजाने के लिए आपके द्वारा चुने गए प्रत्येक घटक को मुख्य उपचार के साथ जोड़ा जाना चाहिए। आपका पाचन तंत्र मशरूम और मछली के संयोजन से शायद ही प्रसन्न होगा। वैसे, फूलों की कलियों की समानता विभिन्न प्रकार के मांस और सॉसेज कटौती से बनाई जा सकती है।
3
यदि आपको अलग-अलग सॉस - केचप, मेयोनेज़ या सरसों पसंद है, तो डिश के किनारों को सजाने की कोशिश करें (यदि यह मांस है, तो स्वाभाविक रूप से) उनके साथ। मौजूदा सॉस से एक बहुरंगी पैटर्न निचोड़ें - नए रंगों के साथ पकवान चमक जाएगा। बस इसे ज़्यादा मत करो: किसी भी सॉस को मॉडरेशन में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
4
कृपया ध्यान दें कि किसी भी ठोस सब्जी से - गाजर, खीरे, टमाटर - आप तीन-आयामी सहित विभिन्न आकृतियों को काट सकते हैं। यदि आप ऐसे गहने काटने के लिए एक विशेष चाकू खरीदते हैं, तो कार्य सरल हो जाएगा। हालांकि, एक साधारण रसोई के चाकू का उपयोग करके एक समान परिणाम प्राप्त किया जा सकता है। सिर्फ खाने योग्य गहने बनाने के लिए अलग-अलग नलिका के साथ विशेष ग्रेटर हैं। इस तरह के एक grater का उपयोग करते समय, हालांकि, आंकड़े मात्रा से रहित होंगे।