कीमा बनाया हुआ मांस से व्यंजन एक सुखद स्वाद और सुगंध, उच्च कैलोरी सामग्री है। वे लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करते हैं, यही वजह है कि वे कई घर के रसोइयों के बीच लोकप्रिय हैं।
अपना नुस्खा चुनें
कीमा बनाया हुआ मांस से, सामान्य मीटबॉल और पकौड़ी के अलावा, आप बेकन के साथ स्वादिष्ट गेंदों को बना सकते हैं। उन्हें पकाने के लिए, आपको उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस;
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ पोर्क;
- 1 चिकन अंडा;
- बेकन के 10 स्ट्रिप्स;
- 100 ग्राम पाइन नट्स;
- 1 प्याज;
- स्वाद के लिए नमक;
- स्वाद के लिए जमीन लाल मिर्च;
- सीज़निंग हॉप्स सनली;
- मोल्ड को लुब्रिकेट करने के लिए वनस्पति तेल।
कटा हुआ छील प्याज बारीक, नट काट लें या एक मोर्टार में याद रखें। कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज, नट, मसाला, काली मिर्च और नमक जोड़ें, ध्यान से सभी अवयवों को गूंध लें।
परिणामी द्रव्यमान से दस समान गेंदों को फॉर्म करें, प्रत्येक को बेकन की पट्टी के साथ लपेटें और एक पका रही बेकिंग शीट पर बिछाएं। 40 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में मांस की गेंदों को सेंकना।
तैयार गेंदों को उबले हुए युवा आलू या कुरकुरे चावल के साथ मेज पर परोसें। इसके अलावा, उन्हें बड़ी मात्रा में साग और ताजा सब्जियों के सलाद के साथ पूरक करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह मांस के बेहतर अवशोषण में योगदान देता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह पकवान मिठाई और खट्टा सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, रेडक्रंट, प्लम।