नए साल की मेज के लिए गर्म भोजन के लिए शहद और सोया सॉस के साथ पका हुआ पोर्क पोर एक उत्कृष्ट विकल्प है। रसदार, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, यह अगले साल के प्रतीक द्वारा भी पसंद किया जाएगा - पीला कुत्ता।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - एक सुअर का शैंक (लगभग 1 किलो);
- - लहसुन के 4-5 लौंग;
- - 2 बड़े चम्मच। एल। शहद;
- - 4 बड़े चम्मच। एल। सोया सॉस;
- - स्वाद के लिए मसाले और जड़ी-बूटियां।
निर्देश मैनुअल
1
बेकिंग शीट को पार करने के लिए पन्नी के साथ कवर करें। पोर्क के पोर को बीच में रख दें, सभी तरफ से इसमें छोटे-छोटे कट बना लें।
2
लहसुन से भूसी निकालें और प्रत्येक लौंग को 3-4 लौंग में काट लें। इन स्लाइस को पोर में बने छेदों में डालें।
3
मांस के शीर्ष पर आपको प्राकृतिक शहद के साथ पीसने की आवश्यकता होती है। यदि चाक बहुत मोटी है, तो आप इसे पानी के स्नान से पिघला सकते हैं।
4
अगला, सोया सॉस के साथ टांग डालना। वह मांस को बहुत कोमल और रसदार बना देगा।
5
स्वाद के लिए मसालों का उपयोग किया जाता है। मसालेदार के प्रेमी मिर्च के मिश्रण के साथ मांस को रगड़ सकते हैं। आप सुगंधित प्रोवेंस जड़ी बूटियों का एक सूखा मिश्रण भी जोड़ सकते हैं।
6
पोर्क पोर को दो परतों में पन्नी में कसकर लपेटने की आवश्यकता होती है।
7
अगला, आपको ओवन को अच्छी तरह से गर्म करने की आवश्यकता है, लगभग 220 डिग्री तक। गर्म ओवन में पन्नी में टांग के साथ बेकिंग ट्रे रखें। लगभग 60-80 मिनट के लिए मांस पकाएं।
8
पन्नी में टांग भी धीमी कुकर में बेक किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, "मल्टी-कुक" या "बेकिंग" मोड का उपयोग करें। आपको घुंडी को मल्टीकोकर कटोरे में डालने की ज़रूरत है, ढक्कन को बंद करें, दो मोड में से एक का चयन करें और समय को 80 मिनट तक सेट करें। खाना पकाने का तापमान 180 डिग्री होना चाहिए।