विभिन्न सर्दियों की तैयारी और डिब्बाबंदी के लिए ग्रीष्मकालीन एक सक्रिय समय है। ग्रीष्मकालीन निवासियों को बिस्तरों में और रसोई में परेशानी होती है। एक समृद्ध फसल दोनों एक खुशी है और एक ही समय में एक कार्य है, जहां सब कुछ डाला जाता है और समय में कटे हुए फलों का प्रबंधन कैसे किया जाता है। फास्ट कैनिंग, जिसे लंबे समय की लागतों की आवश्यकता नहीं होती है, लोकप्रिय हो रही है।
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ताजा खीरे के बहुत सारे होने पर, आप उन्हें अचार बनाना शुरू कर सकते हैं। आप पानी की भागीदारी के बिना अपने पसंदीदा नमकीन खीरे को नमक कर सकते हैं। नमकीन बनाने की इस विधि से समय की काफी बचत हो सकती है और न्यूनतम हेरफेर की आवश्यकता होती है।
तो, नमकीन के लिए आपको एक साफ प्लास्टिक बैग की आवश्यकता होगी। हम दोनों तरफ से कटे हुए सिरों के साथ धोया हुआ खीरे जोड़ते हैं, 1 टेस्पून की दर से नमक डालते हैं। प्रति 1 किलो खीरे। हम चेरी के पत्ते, करंट की पत्तियां, सहिजन की पत्तियां या जड़ें, लहसुन के कई लौंग, डिल छाते वहां डालते हैं। सीज़निंग का सेट उनकी उपलब्धता और स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है। फिर हम बैग को टाई करते हैं और सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हैं। इसके बाद खीरे को फ्रिज में रख दें। रात के दौरान, वे अच्छी तरह से नमकीन हैं, और सुबह आप पहले से ही सुगंधित और खस्ता नमकीन खीरे का आनंद ले सकते हैं। बोन एपेटिट!