कौन सा सूखा खमीर सबसे अच्छा है

स्वादिष्ट ताजा ब्रेड, सुंदर ईस्टर केक और हवादार केक तब तक प्राप्त नहीं किए जा सकते जब तक कि आटे की तैयारी में खमीर का उपयोग नहीं किया जाता है। वर्तमान में दुकानों में आप इस उत्पाद को सूखे रूप में और संपीड़ित रूप में पा सकते हैं। सुविधा के कारण, कुछ गृहिणियां अभी भी सूखी खमीर पसंद करती हैं।

अपना नुस्खा चुनें

सूखा खमीर क्या है

खमीर बैक्टीरिया की गतिविधि का एक उत्पाद है, वे वर्तमान में बेकिंग के लिए आटा बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यदि पहले केवल दबाए गए लोगों से मिलना संभव था, तो अब एक नया उत्पाद दिखाई दिया है - सूखा खमीर। वे छोटे दानों की तरह दिखते हैं, लेकिन वे दबाए गए छर्रों से प्राप्त होते हैं, जो बस बहुत सूख जाते हैं।

इस तरह के उत्पाद को एक सूखी और ठंडी जगह पर स्टोर करना आवश्यक है, पैकेजिंग बिल्कुल वायुरोधी होनी चाहिए, अन्यथा खमीर बेकार हो जाएगा। इसलिए, अक्सर वे छोटे बैगों में उत्पादित होते हैं, जो 1 बार के लिए पर्याप्त हैं।

सूखे खमीर को पूर्व-कुचल और काम के लिए तैयार करने की आवश्यकता नहीं है, यह उनका महत्वपूर्ण लाभ है। और आटा बहुत तेजी से बढ़ता है, जो परिचारिका के समय को बचाता है।