फ्राइड मशरूम को मेज पर एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में, या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। वन उत्पादों की तैयारी के दौरान, एक नियम के रूप में, मसालों और सीज़निंग की न्यूनतम मात्रा का उपयोग किया जाता है। यह उत्पाद की सुगंध और स्वाद को बढ़ाने की आवश्यकता की कमी के कारण है। किसी भी मशरूम में शुरू में एक मूल स्वाद होता है, जिसे यदि अनुचित तरीके से चुना जाता है, तो अतिरिक्त सामग्री डूब सकती है।
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मशरूम को भूनना बेहतर है
फ्राइंग के दौरान, मशरूम की अधिकांश किस्मों से रस मुक्त होता है। मसाला और मसाले तुरंत नहीं बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू होने के कुछ मिनट बाद जोड़े जाते हैं। एक पूरक के रूप में, एक नियम के रूप में, विभिन्न प्रकार के साग का उपयोग किया जाता है - प्याज, अजमोद और डिल। मशरूम आदर्श रूप से ताजे पत्ते और अंकुर के साथ-साथ सूखे मसालों के रूप में अनुकूल हैं। मसालेदार भोजन के प्रशंसक अक्सर लहसुन के साथ प्रयोग करते हैं।
प्याज जब फ्राइंग मशरूम का उपयोग किसी भी रूप में किया जा सकता है। कटा हुआ हरा पंख सुगंध को बढ़ाता है, और प्याज साधारण तले हुए मशरूम को एक समृद्ध साइड डिश में बदल देता है। तले हुए मशरूम के पूरक के रूप में साग, आप अजवायन की पत्ती का उपयोग कर सकते हैं। यह हर्बल मसाला पकवान को खराब नहीं करेगा और सामान्य सुगंध को थोड़ा बदल देगा।
मशरूम को अधिक निविदा और रसदार बनाने के लिए, फ्राइंग के दौरान पैन की सामग्री में खट्टा क्रीम या क्रीम के कई बड़े चम्मच जोड़ने की सिफारिश की जाती है। पकवान में विविधता लाने के लिए, आप सब्जियों के सूखे मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।