मशरूम और पनीर के साथ आलू के घोंसले

मशरूम और पनीर के साथ आलू के घोंसले एक सरल क्षुधावर्धक है, लेकिन यह उत्सव की मेज पर बहुत प्रभावशाली दिखता है। मशरूम भूनते समय, आप उन्हें थोड़ा जमीन लौंग जोड़ सकते हैं - यह स्नैक में एक विशेष सुगंध जोड़ देगा।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• घोंसले के लिए:

• - 1 किलो आलू;

• - 100 मिलीलीटर दूध;

• - 2 अंडे;

• - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मक्खन।

• भरने के लिए:

• - ताजा शैंपेन के 200 ग्राम;

• - 1 प्याज का सिर;

• - 2 बड़े चम्मच। हार्ड पनीर के चम्मच;

• - काली मिर्च, इतालवी जड़ी बूटियों, नमक की एक चुटकी।

निर्देश मैनुअल

1

आलू को छीलकर, बारीक काट लें, निविदा तक उबाल लें। फिर आलू से पानी निकालें, दूध में डालें, मक्खन जोड़ें। उसके बाद, कच्चे अंडे में हराया, फिर से मिलाएं।

2

प्याज को छीलकर, बारीक काट लें, मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें। सुनहरा होने तक प्याज के साथ मशरूम भूनें। काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक, इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण जोड़ें।

3

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। थोड़ा तेल लगाकर बेकिंग शीट तैयार करें।

4

मैश किए हुए आलू को पेस्ट्री बैग में रखें, बेकिंग शीट पर छोटे घोंसले बनाएं। यदि आपके पास पेस्ट्री बैग नहीं है, तो कुछ बैग लें, एक को एक में डालें, एक कोने को काटें, मसले हुए आलू को भागों में रखें। पहले राउंड बॉटम निचोड़ें, फिर साइड्स।

5

मशरूम भरने के साथ घोंसले को भरें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, ओवन में डालें। 20 मिनट तक पकाएं। शैंपेन और पनीर के साथ आलू के घोंसले को तुरंत गर्म परोसा जा सकता है या तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वे थोड़ा टक न हो जाएं।