यह व्यंजन निश्चित रूप से आपको और आपके प्रियजनों को इसके असाधारण स्वाद से आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू के 300 ग्राम;
- - चिकन स्टॉक के 750 मिलीलीटर;
- - विभिन्न किस्मों के 250 ग्राम मशरूम;
- - 125 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
- - कसा हुआ पनीर के 100 ग्राम;
- - जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच;
- - 1 चम्मच थाइम;
- - हरे प्याज का एक छोटा गुच्छा।
निर्देश मैनुअल
1
हरे प्याज को छल्ले में काटें और हरे भाग को सफेद से अलग करें।
2
सूप के बर्तन में वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें और सफेद प्याज के छल्ले भूनें।
3
Diced आलू जोड़ें, 2 मिनट के लिए भूनें, फिर खट्टा क्रीम और अजवायन के फूल जोड़ें।
4
शोरबा डालो, एक उबाल के लिए सब कुछ लाओ, फिर सूप को 10 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।
5
इस बीच, एक पैन में बाकी वनस्पति तेल गर्म करें और मशरूम को 5 मिनट के लिए भूनें, फिर स्वाद के लिए सीजन।
6
यदि आवश्यक हो तो सूप को हैंड ब्लेंडर और सीज़न से पोंछ लें।
7
मशरूम और पनीर और हरी प्याज के छल्ले के साथ छिड़के परोसें।
बोन एपेटिट!
ध्यान दो
खाना पकाने का समय 20-30 मिनट।
उपयोगी सलाह
5 मिनट के लिए हाथ ब्लेंडर के साथ सूप को हिलाएं, इसे विभिन्न विमानों में घुमाएं।