चिंराट एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक या एक उत्कृष्ट मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है, यदि आप उन्हें एक अतिरिक्त साइड डिश जोड़ते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- लहसुन की 2 लौंग
- 0.5 चम्मच समुद्री नमक
- 1 गुच्छा अजमोद
- 100-125 ग्राम नरम मक्खन
- पिसी हुई काली मिर्च
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 12 विशाल झींगा
- 1 छोटा नींबू
निर्देश मैनुअल
1
हम लहसुन के लौंग को साफ करते हैं, फिर मोटे तौर पर काटते हैं, नमक के साथ छिड़कते हैं और कुछ छोटे कंटेनर में कुचलते हैं। धुले हुए सूखे अजमोद को बारीक काट लें और इस राशि का 1 बड़ा चम्मच अलग सेट करें। मक्खन को लहसुन, बाकी अजमोद, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ मिलाएं। आधा मिश्रण अलग करें और गर्मी प्रतिरोधी रूप को चिकनाई करें।
2
झींगा को धो लें, साफ करें, सिर को हटा दें। साथ ही काले रंग की टट्टू को हटा दें। चिंराट को सूखे और एक साँचे में ढालने की आवश्यकता होती है। हम ऊपर से मिश्रण का दूसरा आधा भाग वितरित करते हैं। ओवन को प्रीहीट करें। फिर मध्यम आंच पर 15 मिनट तक बेक करें।
3
सेवा के लिए, नींबू के स्लाइस को काटें और उन्हें आधा में विभाजित करें। अजमोद और नींबू के बाकी स्लाइस के साथ चिंराट परोसें।
ध्यान दो
नमक, काली मिर्च या नींबू के रस की मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर भिन्न हो सकती है। विशालकाय लोगों के बजाय, आप बाघ झींगे का उपयोग कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
यदि चिंराट को साफ करने की कोई इच्छा नहीं है, तो आप उन्हें एक शेल में सेंक सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि सिर को हटा दें और एक चाकू के साथ खोल के नीचे से टूर्निकेट को बाहर निकालें। आप कम मक्खन भी डाल सकते हैं, यदि आप चाहते हैं कि डिश कैलोरी में बहुत अधिक न हो।