यह कप केक निश्चित रूप से आपको इसकी हवादार बनावट और मीठे मकई के स्वाद के साथ लुभाएगा!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 160 ग्राम प्रीमियम आटा;
- - 130 ग्राम कॉर्नमील;
- - 45 ग्राम चीनी;
- - केफिर के 300 ग्राम;
- - किशमिश के 80 ग्राम;
- - 2 अंडे;
- - 0.5 चम्मच सोडा;
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - 0.25 चम्मच नमक;
- - एक चुटकी वानीलिन।
- चॉकलेट कोटिंग के लिए:
- - 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- - 25 ग्राम मक्खन।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। नमक, केफिर, वेनिला और चीनी के साथ अंडे मारो। मक्खन पिघलाएं और अंडे-केफिर मिश्रण के साथ मिलाएं।
2
दोनों तरह के आटे को सोडा से छान लें। धो, सूखा, किशमिश, आटे में रोल करें और सूखी सामग्री में जोड़ें। थोड़ा-थोड़ा करके, हम तरल सामग्री में किशमिश के साथ आटा का मिश्रण जोड़ना शुरू करते हैं और जल्दी से एक मोटी आटा गूंधते हैं। हम इसे एक ग्रील्ड मोल्ड में डालते हैं और 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना करते हैं।
3
शीशे का आवरण के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान में टुकड़ों में मक्खन के साथ पिघलाएं और चिकना होने तक मिलाएं। हम ओवन से कपकेक लेते हैं, थोड़ा ठंडा करते हैं और चॉकलेट के साथ कवर करते हैं। बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
चॉकलेट आइसिंग के बजाय, कप केक को बादाम की पंखुड़ियों से सजाया जा सकता है।