पनीर क्रस्ट में चिकन निविदा, रसदार, बहुत स्वादिष्ट निकला। इस नुस्खा के लिए चिकन पट्टिका लेना बेहतर है, क्योंकि यह आंशिक भागों में कटौती करना आसान है। इसके अलावा, चिकन पट्टिका में पंख, ड्रमस्टिक या जांघों की तुलना में अधिक नाजुक संरचना होती है। वील और पोर्क को पनीर की पपड़ी में भी पकाया जा सकता है, लेकिन मांस को ताजा चुना जाना चाहिए।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- तीन सर्विंग्स के लिए:
- - 1 किलो चिकन;
- - 10 आलू;
- - 10 ताजा शैंपेन;
- - लहसुन के 5 लौंग;
- - 5 बड़े चम्मच। जैतून मेयोनेज़ के चम्मच;
- - 4 बड़े चम्मच। कसा हुआ पनीर के चम्मच;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच नींबू का रस;
- - 1 बड़ा चम्मच। शहद का एक चम्मच;
- - पिसी हुई काली मिर्च, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले एक सुगन्धित चटनी तैयार करें। यह सरल है: कसा हुआ लहसुन, पनीर, शहद, नींबू के रस के साथ जैतून का मेयोनेज़ मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें।
2
आलू को छील लें, चिकन को भागों में विभाजित करें, चिकन और आलू दोनों को पनीर सॉस के साथ रगड़ें।
3
शैंपेन कुल्ला, काटें।
4
चिकन को तार की रैक पर रखें, बेकिंग शीट पर रखें (ग्लास बेकिंग शीट लेना बेहतर है)। चिकन के टुकड़ों के चारों ओर आलू और मशरूम डालें।
5
कद्दूकस किए पनीर के साथ इसे प्रचुर मात्रा में छिड़कें। ओवन में साफ करें। 180 डिग्री के मध्यम तापमान पर 45 मिनट तक पकाएं।
ध्यान दो
पकवान खुद 45 मिनट में तैयार किया जाता है, और इसे तैयार करने में 15 मिनट से अधिक नहीं लगता है।
उपयोगी सलाह
आप तैयार पकवान को डिल के स्प्रिंग्स के साथ सजा सकते हैं।