चिकन, इसकी सभी कोमलता, आसान पाचनशक्ति के साथ, एक बहुत ही सस्ती और सस्ती उत्पाद है। यही कारण है कि चिकन को कई गृहिणियों द्वारा सराहना की जाती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - चिकन ड्रमस्टिक 8 पीसी।
- सॉस के लिए:
- - धनुष 1 पीसी ।;
- - लहसुन 1 दांत ।;
- - जैतून का तेल 50 ग्राम;
- - आटा 2 चम्मच;
- - सूखी सफेद शराब 1 कप;
- - pitted जैतून 200 ग्राम;
- - दौनी कई शाखाओं;
- - मसाले, काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन के पैरों को रगड़ें, कागज तौलिये से सुखाएं, कटोरे में डालें, मसाले, काली मिर्च और नमक के साथ सीजन, मिश्रण और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। लहसुन को मोर्टार में या ऐसे तरीके से छीलें और काटें जो आपके परिचित हो।
2
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और सुनहरा शैंक तक इसमें भूनें। फिर उन्हें एक प्लेट पर रखें। प्याज और लहसुन को उसी पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3
चिकन ड्रमस्टिक्स को पैन में वापस स्थानांतरित करें, सूखी सफेद शराब और रोज़मेरी की टहनी जोड़ें। चिकन को तब तक फेंटें जब तक सॉस दोगुना न हो जाए। फिर जैतून और थोड़ा पानी डालें, एक और 5-7 मिनट उबालें। सेवा करते समय, कटा हुआ साग के साथ गार्निश करें। मैश्ड आलू या ताजा सब्जियों के सलाद के साथ गार्निश करें।