एक डिश में चिकन, किशमिश और बैरबेरी को संयोजित करने से डरो मत। इस नुस्खा के अनुसार, चिकन बहुत रसदार है, एक सुखद स्वादिष्ट स्वाद के साथ। उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प जो ओवन में पके हुए नियमित चिकन से थक गए हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 3 चिकन स्तन;
- - 1 मुट्ठी किशमिश;
- - 1/2 कप लाल अर्ध-मीठा शराब;
- - 1/2 कप टमाटर का रस;
- - 1 बड़ा चम्मच। सूखे बार्बेरी का एक चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच, लाल गर्म सॉस;
- - 1/2 चम्मच लाल गर्म मिर्च, ज़ीरा, धनिया, नमक।
निर्देश मैनुअल
1
लाल गर्म काली मिर्च, ज़ीरा और धनिया के साथ नमक मिलाएं। चिकन स्तनों को अच्छी तरह से कुल्ला और सभी पक्षों पर परिणामस्वरूप शुष्क मसाला मिश्रण रगड़ें। चिकन को 30 मिनट तक खड़े रहने दें। जबकि आप चिकन के लिए मसालेदार सॉस तैयार कर सकते हैं, जिसमें यह भविष्य में पकाया जाएगा।
2
एक मुट्ठी धुली हुई किशमिश, लाल गर्म चटनी, टमाटर का रस और रेड वाइन के साथ सूखे बरबेरी को मिलाएं। यदि आप घर-निर्मित, लेकिन टमाटर के रस का उपयोग नहीं करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर है - बस रेड वाइन की मात्रा 1 कप तक बढ़ाएं।
3
वनस्पति तेल को पैन में डालें, सभी पक्षों पर मसालों में चिकन स्तन भूनें। बेकिंग डिश में चिकन ब्रेस्ट डालें, पहले से तैयार सॉस डालें। यदि आपके पैन में एक हटाने योग्य हैंडल है, तो आप इसमें चिकन छोड़ सकते हैं। सांचे को ओवन में रखें।
4
किशमिश और बारबेरी के साथ चिकन स्तन को 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें। फिर एक और 15 मिनट सेंकना, लेकिन ओवन में 170 डिग्री पर। पकवान को गर्म परोसें। एक साइड डिश के रूप में, आप एक प्रकार का अनाज या लंबे अनाज वाले चावल उबाल सकते हैं। आप पकवान को ताजे हरे प्याज के पंखों से सजा सकते हैं।