चिकन पट्टिका सबसे स्वादिष्ट और संतोषजनक उत्पाद है। उन्हें पुरुषों का बहुत शौक है। बिना पके हुए चिकन के बिना कोई भी दावत पूरी नहीं होती। यह पकवान उत्सव की मेज पर लगभग मुख्य चीज है। लेकिन चिकन को अभी भी सही और स्वादिष्ट पकाने में सक्षम होने की आवश्यकता है। एक अच्छा नुस्खा है। एक सुगंधित और सुंदर पपड़ी के साथ मांस रसदार है। और सेब सॉस पकवान में मसाला जोड़ देगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम चिकन,
- - 1/2 कप चावल
- - 3 बड़े चम्मच। एल। पिघला हुआ मक्खन,
- - 1/2 नींबू का रस,
- - नमक।
- सेब की चटनी के लिए:
- - 2 हरे सेब,
- - 1.5 चम्मच चीनी,
- - १/२ टी स्पून दालचीनी,
- - 1/2 बड़ा चम्मच। एल। स्टार्च।
निर्देश मैनुअल
1
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबालें। शोरबा को छान लें और इसमें चावल उबालें।
2
उबले हुए पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें, मक्खन में भूनें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
3
सेब से ग्रेवी तैयार करने के लिए, छील को काटें, कोर को हटा दें और उन्हें स्लाइस में काट लें। सेब के छिलके को 3-4 मिनट तक उबालें। शोरबा को छान लें और उन्हें सेब के स्लाइस डालें, नरम होने तक उबालें, फिर चीनी, दालचीनी डालें। फिर हम पानी में पतला स्टार्च का परिचय देते हैं। ग्रेवी को एक उबाल में लाएँ, गर्मी से निकालें।
4
उबले हुए चावल को बिंदीदार प्लेटों पर डालें, फिर चिकन पट्टिका के टुकड़े। सेब की चटनी के साथ शीर्ष।