यह डिश तैयार करने में बहुत आसान है। इसमें तुर्की व्यंजनों का एक विशेष स्पर्श है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 1 चम्मच नमक
- - 150-170 मिली पानी
- - 2 बड़े चम्मच। आटा
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। सूखा खमीर
- - 1 चम्मच चीनी
- भरने के लिए:
- - गोमांस या मेमने का 350 ग्राम
- - 2 पीसी। प्याज़
- - 1 बेल मिर्च
- - नमक
- - 1 टमाटर
- - कड़वी लाल मिर्च
- - 70 ग्राम मक्खन
- - 1 नींबू
- - अजमोद
निर्देश मैनुअल
1
नरम आटा गूंध, इसे उठने दें, गर्म स्थान पर रखें। मांस, प्याज, मीठा और कड़वा मिर्च, अजमोद, खुली टमाटर पीसें। पीसने के लिए, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। नरम मक्खन, नमक जोड़ें और मिश्रण करें।
2
आटे के आटे से लेकर कोलोबोक तक, उन्हें ऊपर आने दें। पतले प्रत्येक रोल को रोल करें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फैलाएं।
3
ओवन में 220-240 डिग्री 5-8 मिनट पर बेक करें। नींबू के रस के साथ तैयार केक डालो, टमाटर और नींबू, अजमोद के पत्तों के शीर्ष स्लाइस पर रखें।
उपयोगी सलाह
इस व्यंजन को कई अन्य तरीकों से सजाया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगता है, मेज से केक जल्दी से गायब हो जाते हैं। उनके पास एक मूल, संतोषजनक, तुर्की स्वाद है।