रास्पबेरी और ब्लूबेरी सिरका

रास्पबेरी और ब्लूबेरी सिरका में एक अद्भुत गंध और बहुत उज्ज्वल स्वाद होता है। वे विभिन्न प्रकार के सलाद ड्रेसिंग के लिए महान हैं, दोनों सब्जी और फलों के सलाद। स्टेक (गोमांस, पोर्क, चिकन, टर्की से) भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं, अगर खाना पकाने के अंत में पैन में थोड़ा रास्पबेरी या ब्लूबेरी सिरका जोड़ें।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• रास्पबेरी सिरका:

• - टेबल सिरका (या वाइन) 500 मिलीलीटर;

• - रसभरी 200 ग्राम;

• - चीनी 1 बड़ा चम्मच
• ब्लूबेरी सिरका:

• - ब्लूबेरी 1 बड़ा चम्मच ।;

• - शराब सिरका 2 बड़े चम्मच।

निर्देश मैनुअल

1

बहते पानी के नीचे ब्लूबेरी कुल्ला, सूखने की अनुमति दें। एक प्लास्टिक जार में, शराब के सिरका और ब्लूबेरी को मिलाएं, एक प्लास्टिक के ढक्कन के साथ बंद करें। एक दिन में एक बार जार को मिलाते हुए, तीन दिनों के लिए गर्म स्थान पर हिलाएं और छोड़ें। तीन दिनों के बाद, चीज़केलोथ के माध्यम से ब्लूबेरी सिरका तनाव और एक उपयुक्त कंटेनर में डालना। ऐसे सिरका ड्रेसिंग सलाद और marinades दोनों के लिए उपयुक्त है।

2

रसभरी सिरका। रसभरी को क्रमबद्ध करें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें, सूखने दें। चीनी के साथ 100 ग्राम रसभरी पीसें और एक ग्लास जार में स्थानांतरित करें। हल्के से चचेरे भाई को गर्म करें। जामुन के ऊपर डालो। जार को कसकर बंद करें और दो दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। दो दिनों के बाद, सिरका तनाव और एक साफ बोतल में डालना।

3

फिर शेष जामुन जोड़ें। एक और सप्ताह के लिए फ्रिज में छोड़ दें। यदि वांछित है, तो आप जामुन के साथ तनाव या छोड़ सकते हैं। आप रास्पबेरी सिरका का उपयोग सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में या मांस, पोल्ट्री, मछली के एक प्रकार का अचार के लिए कर सकते हैं।